Flan de Kiwi

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Llegó el fin de semana y podemos dedicar un ratito para hacer algún postre, en esta ocasión les dejo este flan de  kiwi, es muy fácil y está buenísimo.

Ingredientes:

  • 6 kiwis
  • 100 gr de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 1 vara de vainilla
  • 3 cucharaditas de caramelo líquido
  • 1 lata de leche condensada

¿Como preparar flan de Kiwi?

  • Pela cinco kiwis, córtalos y tritúralos.
  • En un cazo, bate las yemas con el azúcar hasta que quede bien mezclado.
  • En una cacerola aparte, deja que la leche hierva con la varita de vainilla.
  • Una vez que ha hervido retira la vainilla y junta la leche con las yemas.
  • Mezcla bien, deja reposar unos minutos y cuélalo. Pon los kiwis en la mezcla y agrégala en una flanera previamente caramelizada.
  • Hornea a baño maría durante unos 45 minutos. Pela el kiwi restante y córtalo en rodajas.
  • Desmolda el flan y adórnalo con las rodajas de kiwi por encima.
5/5 (1 Review)
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