Flan de zanahorias y naranja

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Este flan de zanahoria y naranja es perfecto para ti, con muy pocos ingredientes dejarás sorprendidos a todos en casa, incluso a los más pequeños. Te cuento paso a paso cómo puedes prepararlo.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 grs. de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • Cáscara de 1/2 naranja dulce rallada
  • 1/2 Zanahoria rallada.

¿Cómo preparar flan de zanahorias y naranja?

  • Hervir la leche con la zanahoria rallada y la cáscara de naranja rallada y una vez que tiene color apagar y dejar de lado.
  • En un tazón batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee.
  • Agregar poco a poco la leche hervida y caliente.
  • Verter en el molde preparado con caramelo y frío.
  • Cocer a baño maría en el horno mediano durante 35 o 40 minutos.
  • Se pincha con una aguja y si sale limpia es que está listo el flan.

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