Este flan de zanahoria y naranja es perfecto para ti, con muy pocos ingredientes dejarás sorprendidos a todos en casa, incluso a los más pequeños. Te cuento paso a paso cómo puedes prepararlo.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 grs. de azúcar
- 1/2 litro de leche
- Cáscara de 1/2 naranja dulce rallada
- 1/2 Zanahoria rallada.
¿Cómo preparar flan de zanahorias y naranja?
- Hervir la leche con la zanahoria rallada y la cáscara de naranja rallada y una vez que tiene color apagar y dejar de lado.
- En un tazón batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee.
- Agregar poco a poco la leche hervida y caliente.
- Verter en el molde preparado con caramelo y frío.
- Cocer a baño maría en el horno mediano durante 35 o 40 minutos.
- Se pincha con una aguja y si sale limpia es que está listo el flan.
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