Aprende a preparar estas saludables galletas de avena sin huevo que son riquísimas y fáciles de preparar y las podrás disfrutar gracias a esta receta casera donde te guiaremos paso a paso.
La avena es un cereal que nos aporta grandes beneficios y siempre que podamos debemos incluirla en nuestra dieta.
Ingredientes
- 200 gr. de harina de trigo
- 200 gr. de copos de avena
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 gr. de coco rallado
- 100 ml. de leche
- 70 gr. de azúcar blanco
- 2 cucharadas de miel
- 100 gr. de nueces peladas
- ½ cucharada de bicarbonato sódico
¿Cómo hacer galletas de avena sin huevo?
- Pela las nueces y pícalas con el mortero. Después tamiza el harina en un plato.
- Haz un agujero en el centro y añade las nueces, media cucharada de bicarbonato sódico y el coco rallado. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
- Mezcla el azúcar blanco con la mantequilla hasta formar una crema. Después añade la miel y vuelve a mezclar todo bien.
- Seguidamente los copos de avena y sigue batiendo todos los ingredientes. El siguiente paso será añadir la harina poco a poco sin dejar de batir un solo momento.
- Después incorporaremos la leche poco a poco, sin dejar de batir hasta que se vaya formando una masa más consistente.
- Trabaja la masa con las manos, luego haz una bola y déjala reposar cubierta con un papel film durante unos veinte minutos a temperatura ambiente.
- Pasado este tiempo, enciende el horno a 180º C, con calor arriba y abajo para que vaya cogiendo temperatura.
- Enharina una superficie plana en la encima y ve cogiendo porciones de la masa, haz una bola y luego aplástala para que tenga forma de galleta.
- Ve colocando las galletas en una bandeja para hornos recubierta con papel vegetal, o papel para horno, para que no se te queden pegadas cuando las hagas.
- Deja un poco de espacio entre cada galleta, para que cuando suba la masa no se queden tampoco pegadas entre si.
- Mete en el horno y programa para unos 20 minutos aproximadamente. A partir de los 10 minutos comienza a comprobar como van las galletas, para ver si se están haciendo bien.
- A los 15 minutos las puedes sacar ya o esperar a que estén un poco más doradas, dependerá de como te gusten más.
- Al sacarlas déjalas reposar por lo menos 15 minutos para que el interior esté bien formado y a una temperatura adecuada para poder saborearlas.
Facebook Comments Box