Galletas de Avena y Banana: Receta Fácil y Saludable

Galletas de Avena y Banana: Receta Fácil y Saludable

Las galletas de avena y banana son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día. Estas galletas son suaves, ligeramente dulces y llenas de sabor natural gracias a la banana madura. Son perfectas para un desayuno rápido, un snack saludable o un postre ligero. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta receta te permitirá disfrutar de galletas caseras en poco tiempo.

Estas galletas de avena y banana son ideales para acompañar con un batido de frutas frescas, una taza de té de hierbas o un vaso de leche de almendras. Estos acompañamientos realzan el sabor natural de las galletas y ofrecen una experiencia nutritiva y deliciosa.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 1/2 tazas de avena tradicional
• 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas de Avena y Banana?

1. Preparación de la Masa:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, tritura las bananas maduras hasta obtener un puré suave.
   • Añade la mantequilla y el azúcar moreno al puré de banana y mezcla bien hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, incorpora el huevo y el extracto de vainilla.
2. Mezcla de Ingredientes Secos:
   • En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Añade esta mezcla a la masa húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que se integren.
3. Incorporación de Avena y Nueces:
   • Añade la avena y las nueces picadas (si las usas) a la masa, mezclando con una espátula hasta que estén bien distribuidas.
4. Formación de las Galletas:
   • Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada porción para que las galletas se expandan.
5. Horneado:
   • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Si buscas variaciones deliciosas de galletas de avena, te voy a dar algunas recomendaciones que sé que te van a encantar. Comenzando con unas súper originales, las galletas de avena y tahini, que aportan un toque de sésamo único. Y para los amantes de los cacahuetes, no te puedes perder las galletas de avena y cacahuetes, ¡tienen una combinación perfecta de sabor y textura!

Si eres fan de los sabores dulces y afrutados, las galletas de avena y pasas sultanas son ideales para ti. A mí me encantan por su suavidad y ese toque de dulzura natural que le dan las pasas. Y si buscas un toque más dulce aún, las galletas de avena y sirope de arce te van a sorprender por su delicioso sabor a caramelo.

Para los que no pueden resistirse al toque cítrico, te recomiendo las galletas de avena y jugo de naranja, son frescas y perfectas para acompañar una tarde de café. Si te gustan los sabores exóticos, las galletas de avena y chips de plátano son una opción deliciosa, con ese toque tropical que te hará pensar en las vacaciones.

Cada receta tiene algo especial, y todas se preparan rápidamente. ¡Así que no dudes en probarlas y disfrutar de galletas de avena para todos los gustos!

• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tiempo de Cocción: 10-12 minutos por tanda
• Porciones: 24 galletas

Opciones adicionales: Para una versión más saludable, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco y usar azúcar de coco en lugar de azúcar moreno. También puedes añadir chispas de chocolate oscuro para un toque extra de sabor.

Consejos:

• Usa bananas muy maduras para obtener un sabor más dulce y una textura más suave.
• Refrigera la masa por 30 minutos antes de hornear para obtener galletas más espesas y menos esparcidas.

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¡Prepara estas deliciosas galletas de avena y banana en casa! 🍪🍌 #RecetaSaludable #GalletasCaseras