Galletas de Avena y Manzana

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Galletas de Avena y Manzana: Receta Fácil y Saludable

Las galletas de avena y manzana son una deliciosa combinación que une la textura crujiente de la avena con el sabor fresco y jugoso de la manzana. Estas galletas son perfectas para un desayuno rápido, una merienda saludable o un postre ligero. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta receta te permitirá disfrutar de galletas caseras en poco tiempo.

"Galletas de avena y manzana recién horneadas"
«Galletas de avena y manzana: una combinación perfecta de dulzura natural y textura crujiente.»

Estas deliciosas galletas de avena y manzana son ideales para acompañar con un té verde, un batido de frutas o un vaso de leche de almendras. Estos acompañamientos complementan perfectamente el sabor de las galletas, creando una experiencia nutritiva y satisfactoria.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de avena tradicional
  • 1 1/2 tazas de manzana picada (aproximadamente 1-2 manzanas)
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas de Avena y Manzana?

  1. Preparación de la Masa:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
    • Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  2. Mezcla de Ingredientes Secos:
    • En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Añade esta mezcla a la masa húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que se integren.
  3. Incorporación de Avena y Manzana:
    • Añade la avena, la manzana picada y las nueces (si las usas) a la masa, mezclando con una espátula hasta que estén bien distribuidas.
  4. Formación de las Galletas:
    • Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada porción para que las galletas se expandan.
  5. Horneado:
    • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Cocción: 10-12 minutos por tanda
  • Porciones: 24 galletas

Opciones adicionales: Para una versión más saludable, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco y usar azúcar de coco en lugar de azúcar moreno. También puedes añadir pasas o arándanos secos para un toque extra de dulzura.

Consejos:

  • Usa manzanas frescas y jugosas para obtener el mejor sabor y textura.
  • Refrigera la masa por 30 minutos antes de hornear para obtener galletas más espesas y menos esparcidas.

¡Prepara estas deliciosas galletas de avena y manzana en casa! 🍪🍏 #RecetaSaludable #GalletasCaseras

 

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