Galletas de Avena y Mermelada: Irresistibles y Fáciles de Preparar

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Galletas de Avena y Mermelada

Si buscas una manera deliciosa y fácil de disfrutar de la avena, estás en el lugar correcto. Estas Galletas de Avena y Mermelada son una explosión de sabor, perfectas para un desayuno rápido, una merienda en la tarde o incluso como un dulce toque para acompañar tu café. La combinación de la textura crujiente de la avena con el dulzor de la mermelada las hace irresistibles. ¡Vamos a cocinar!

"Galletas de avena rellenas de mermelada de fresa, recién horneadas y listas para disfrutar."
«Galletas de avena con un centro de mermelada, perfectas para un desayuno o merienda deliciosa.»

Estas galletas son perfectas para disfrutar acompañadas de un tazón de yogur griego, que aporta cremosidad y un extra de proteína. También van muy bien con un batido de frutas frescas para un desayuno saludable. Si quieres un toque cálido, un té chai especiado será ideal para realzar los sabores de la avena. Y, por supuesto, no hay nada como un café recién hecho que complementa perfectamente estas delicias horneadas.


Ingredientes

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de harina de trigo (puedes usar harina sin gluten)
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de mantequilla (o aceite de coco para una versión vegana)
  • 1 huevo (o 1/4 de taza de puré de plátano como sustituto vegano)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mermelada de tu elección (fresa, frambuesa, durazno, etc.)

¿Cómo se preparan las Galletas de Avena y Mermelada?

  1. Precalienta el horno
    Comienza por precalentar tu horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel encerado o un tapete de silicona.
  2. Mezcla los ingredientes secos
    En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que estén bien combinados.
  3. Bate los ingredientes húmedos
    En otro tazón, bate la mantequilla (o aceite de coco) con el azúcar moreno hasta que esté suave y cremosa. Luego, añade el huevo (o puré de plátano) y el extracto de vainilla, mezclando bien.
  4. Une las mezclas
    Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo con una espátula o cuchara de madera hasta que todo esté combinado.
  5. Forma las galletas
    Con la ayuda de dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Haz un pequeño hueco en el centro de cada bolita con el dedo o el dorso de una cuchara.
  6. Rellena con mermelada
    Llena cada hueco con una cucharadita de mermelada. Si deseas, puedes agregar más mermelada según tu gusto.
  7. Hornea
    Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  8. Enfría y disfruta
    Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Ahora están listas para disfrutar!

Si eres fanático de las frutas, las galletas de avena y calabaza son una opción deliciosa que combina lo mejor de la avena con la suavidad y el sabor de la calabaza. Y si prefieres algo cítrico y refrescante, no puedes perderte las galletas de avena y limón, que aportan un toque ácido que contrasta perfectamente con la dulzura de la avena.

Por supuesto, también puedes optar por las clásicas galletas de avena y frutos secos, siempre una combinación ganadora. Y si te gustan los superalimentos, las galletas de avena y chía son perfectas para ti, cargadas de fibra y ácidos grasos esenciales.

Si te gustan las semillas, las galletas de avena y semillas de girasol son una excelente opción. Y para los que disfrutan de un toque especiado, las galletas de avena y canela son siempre una receta reconfortante y deliciosa.


Utensilios a utilizar

  • Tazón grande
  • Tazón mediano
  • Cucharas para medir
  • Espátula o cuchara de madera
  • Bandeja para hornear
  • Papel encerado o tapete de silicona

Tiempos de Preparación y Porciones

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Porciones: 12 galletas
  • Denominación de la receta: Galletas de Avena y Mermelada
  • Origen: Receta casera

Información nutricional (por galleta)

  • Calorías: 120
  • Grasas: 6 g
  • Carbohidratos: 15 g
  • Proteínas: 2 g
  • Azúcares: 5 g

Opciones Adicionales

  • Puedes sustituir la mermelada por nutella o mantequilla de maní para un toque diferente.
  • Experimenta con diferentes sabores de mermelada o añade chips de chocolate a la masa.

Consejos y Tips

  • Si prefieres galletas más crujientes, hornéalas un par de minutos más.
  • Puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana.
  • Asegúrate de usar avena sin gluten si necesitas que la receta sea completamente libre de gluten.

Beneficios de Ingredientes

  • Avena: Rica en fibra, ayuda a mantener la saciedad y regula el colesterol.
  • Mermelada: Aporta un toque dulce natural y, dependiendo del tipo, puede ofrecer antioxidantes y vitaminas.
  • Mantequilla (o aceite de coco): Proporciona grasas saludables que son esenciales para el organismo.

 


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Preguntas frecuentes (FAQs)

  1. ¿Puedo usar avena instantánea?
    Aunque la avena instantánea funcionará, es mejor utilizar avena en hojuelas para obtener una mejor textura en las galletas.
  2. ¿Se pueden hacer sin azúcar?
    Puedes utilizar edulcorantes naturales como stevia o eritritol, pero ten en cuenta que esto puede alterar un poco la textura y el sabor.
  3. ¿Puedo hacerlas veganas?
    Sí, solo necesitas sustituir el huevo por un sustituto vegano, como puré de plátano o una mezcla de linaza.
  4. ¿Se pueden congelar las galletas?
    Absolutamente, puedes congelar las galletas en un recipiente hermético y descongelarlas cuando quieras disfrutar de una.
  5. ¿Cuánto tiempo se conservan?
    En un recipiente hermético, las galletas pueden durar hasta una semana, aunque es probable que se acaben antes.
  6. ¿Puedo añadir frutas secas a la mezcla?
    Sí, agregar frutas secas como pasas o arándanos deshidratados le dará un extra de sabor y nutrientes.
  7. ¿Qué tipo de mermelada puedo usar?
    Puedes usar cualquier tipo de mermelada que te guste, como fresa, frambuesa, durazno o incluso mermelada de ciruela.
  8. ¿Las galletas son adecuadas para niños?
    Sí, estas galletas son un excelente refrigerio para los niños, combinando avena y dulzura de una manera saludable.
  9. ¿Puedo usar mantequilla de nueces en lugar de mantequilla?
    Claro, la mantequilla de maní o de almendra le dará un sabor único y será una opción más saludable.
  10. ¿Qué puedo hacer si la masa está demasiado seca?
    Si notas que la masa está demasiado seca, puedes agregar una cucharada de leche o un poco de agua para humedecerla.

🍪💕 ¡Descubre estas irresistibles Galletas de Avena y Mermelada! Un bocado delicioso para cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlas! #GalletasCaseras #ReposteríaSaludable

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