Galletas de Avena y Dulce de Leche

Galletas de Avena y Dulce de Leche

Si hay algo que me encanta, son las galletas que combinan lo saludable con un toque dulce y cremoso. Estas Galletas de Avena y Dulce de Leche son la combinación perfecta: la avena aporta un toque nutritivo, mientras que el dulce de leche le da ese sabor irresistible que nos hace recordar las mejores meriendas de la infancia. Son ideales para acompañar un café o simplemente disfrutarlas solas. ¡Te prometo que no podrás comer solo una!

Para disfrutar de estas galletas al máximo, te recomiendo acompañarlas con untazón de yogur natural, que equilibrará su dulzura, o un batido de frutas frescas que le dará un toque refrescante. También son perfectas junto a una taza de chocolate caliente en esos días fríos, o incluso con un té chai que realzará los sabores especiados de la avena. ¡Una delicia en cada bocado!

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina de trigo (o harina sin gluten)
• 1/2 taza de mantequilla (blanda)
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de azúcar blanco
• 1 huevo
• 1/2 taza de dulce de leche
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas de Avena y Dulce de Leche?

1. Precalienta el horno
   Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel encerado o un tapete de silicona.
2. Mezcla los ingredientes secos
   En un tazón grande, combina la avena, la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para que todo se integre.
3. Prepara la mezcla de mantequilla
   En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que la mezcla esté cremosa y ligera. Esto puede tardar unos 2-3 minutos.
4. Agrega el huevo y el dulce de leche
   Incorpora el huevo y mezcla bien. Luego, agrega el dulce de leche y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
5. Combina las mezclas
   Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta que estén bien combinados. Si decides añadir nueces, este es el momento.
6. Forma las galletas
   Con la ayuda de dos cucharas o una cuchara para helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
7. Hornea
   Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Enfría y disfruta
   Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Están listas para disfrutar!

Empezando con una opción deliciosa, si te gustan los sabores dulces pero naturales, las galletas de avena y sirope de arce son una excelente elección. Si eres fan del plátano, también puedes probar las galletas de avena y plátano, que tienen una textura suave y muy sabrosa.

Si lo que prefieres es algo más clásico, te recomiendo las galletitas de avena con pasas de uva; combinan lo dulce con un toque de acidez que me encanta. Pero, si eres un amante del chocolate, las galletas de avena con chispas de chocolate son justo lo que necesitas, ya que le dan a la avena un toque irresistible.

Si buscas algo con un toque tropical, no te puedes perder las galletas de avena y coco, una combinación deliciosa que te hará pensar en vacaciones. Y si eres de los que prefieren agregar frutos secos, las galletas de avena y nueces son una opción perfecta para darle un toque crujiente y lleno de energía.