Galletas de Avena y Chocolate

Galletas de Avena y Chocolate: Receta Fácil y Deliciosa

Las galletas de avena y chocolate son una delicia irresistible que combina la textura crujiente de la avena con la riqueza del chocolate. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como un dulce snack a media tarde o un postre casero. Son fáciles de hacer y garantizan una experiencia de sabor inigualable.

Estas deliciosas galletas de avena y chocolate se disfrutan aún más con una taza de café caliente, un vaso de leche fría o un batido de vainilla. Estos acompañamientos complementan perfectamente la combinación de avena y chocolate, haciendo que cada bocado sea un verdadero placer.

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 tazas de avena tradicional
• 1 taza de chispas de chocolate (o chocolate en trozos)

¿Cómo se preparan las Galletas de Avena y Chocolate?

1. Preparación de la Masa:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
   • Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
2. Mezcla de Ingredientes Secos:
   • En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Añade esta mezcla a la masa húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que se integren.
3. Incorporación de Avena y Chocolate:
   • Añade la avena y las chispas de chocolate a la masa, mezclando con una espátula hasta que estén bien distribuidas.
4. Formación de las Galletas:
   • Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada porción para que las galletas se expandan.
5. Horneado:
   • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tiempo de Cocción: 10-12 minutos por tanda
• Porciones: 24 galletas

Opciones adicionales: Para un toque especial, puedes añadir nueces picadas o coco rallado a la masa. También puedes usar chocolate oscuro, con leche o blanco, según tu preferencia.

Consejos:

• No sobrebatas la masa después de agregar los ingredientes secos para evitar que las galletas queden duras.
• Refrigera la masa por 30 minutos antes de hornear para obtener galletas más espesas.

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