Galletas de Chispas de Chocolate

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Galletas de Chispas de Chocolate.

Estas galletas de chispas de chocolate son facilísimas. Se preparan rápido y no hay necesidad de acremar la mantequilla, pero aún así salen riquísimas.

Galletas de Chispas de Chocolate

 

Ingredientes: 6 porciones

  • 1 huevo
  • 125 g de mantequilla
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita de polvo para hornear y 1 pizca de sal por cada taza de harina regular)
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate

Modo de preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa.
  • Derrite la mantequilla y añade a la mezcla de huevo.
  • Agrega el harina, sal y chispas de chocolate.
  • Mezcla bien.
  • Coloca la masa a cucharadas (una cucharada colmada por galleta) sobre una charola para hornear forrada con papel encerado.
  • Hornea durante 10 minutos.
  • Deja que las galletas se enfríen en la charola.

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