Galletas de chocolate y nueces

Esta delicioso receta tradicional para preparar unas galletas de chocolate y nueces es muy fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutarlas en familia.

Ingredientes

• 210 gramos de harina
• 2 gramos de sal
• 2 gramos de levadura en polvo
• 140 gramos de mantequilla
• 85 gramos de azúcar
• 60 gramos de azúcar moreno
• 60 gramos de huevos
• 4 ml de esencia de vainilla
• 55 gramos de nueces troceadas
• 110 gramos de chocolate sin leche, del de cobertura

Preparación de las galletas de chocolate y nueces

• En un bol, añade la harina, la sal y la levadura en polvo. Bátelo y sin dejar de batir, ves incorporando la mantequilla derretida junto con el azúcar blanco y el azúcar moreno. Debe quedar una mezcla homogénea.
• En otro cuenco bate los huevos junto con la esencia de vainilla. Y cuando esté bien mezclada, añade esta mezcla al otro bol mientras bates.
• Sin dejar de batir, incorpora el cacao en trozos y las nueces partidas (no las pongas muy grandes porque pueden ser molestas al comer).
• Cuando ya tengas la masa preparada, divídela en cuatro porciones iguales y forma un tubo con cada una y córtalo en forma de galletas. (Después puedes darle la forma que quieras con algún molde de repostería)
• Con las galletas ya cortadas, pon a precalentar el horno a 180 grados. Cuando el horno esté caliente, introduce las galletas y déjalas hornear durante 15 minutos a una temperatura de 190 °C.
• Cuando estén doradas por los bordes es señal de que están listas para sacarlas.
• Hay que dejarlas que se enfríen y ya las podemos comer. Es una receta bien sencilla y que no necesita ser ningún chef experimentado en la cocina. 

RECETAS DE GALLETAS DE CHOCOLATE

• 1.- Galletas de chocolate blanco
• 2.- Galletas de chocolate al microondas
• 3.- Galletas de chocolate caseras
• 4.- Galletas de chocolate sin mantequilla
• 5.- Galletas de chocolate y coco