Galletas de mantequilla con canela

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Aprende a preparar estas deliciosas galletas de mantequilla con canela paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera que dejamos a continuación, las cuales puedes bañarlas en chocolate, cubrirlas con nutella, o canela.

No pierdas más tiempo y ve a comprar los ingredientes que necesitaremos para preparar estas galletas de mantequilla con canela, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo estas galletas de mantequillas decoradas o estas galletas de mantequilla sin huevo

Galletas de mantequilla con canela

Ingredientes

  • 180 gr. de harina.
  • 140 gr. de mantequilla.
  • 1 huevo grande.
  • 60 gr. de azúcar blanco.
  • Chocolate para postres.
  • 3 cucharadas de canela en polvo.

¿Cómo preparar galletas de mantequilla con canela?

  • En un bol grande echamos la mantequilla junto con el azúcar y lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla cremosa.
  • Entonces añadimos el huevo, junto con tres cucharadas de canela en polvo y lo removemos todo bien para conseguir una buena mezcla líquida y fina. Puedes utilizar la batidora para así acabar antes.
  • Echamos entonces la harina y lo removemos un poquito para que empiece a formar una masa.
  • Nos echamos un poco de harina en las manos y empezamos a amasar dicha mezcla con nuestras manos, para hacerla mejor. La harina ayudará a que no se nos pegue la masa.
  • Formamos una bola con ella y la metemos dentro de la nevera por media hora para que se enfríe.
  • Encendemos el horno a 190º C para que se vaya precalentando bien.
  • Sacamos la bola de la nevera y la colocamos sobre una tabla de madera. Le echamos un poco de harina para que no se pegue y empezamos a amasarla con el rodillo, intentando no dejarla ni muy fina ni muy gruesa.
  • Entonces cogemos los moldes para las galletas y vamos sacando tantas como queramos. Las iremos colocando en la bandeja del horno, dejando un espacio prudente entre ellas para que no se peguen.
  • Cuando hayáis hecho la cantidad que queráis (si no os caben todas podéis hacerlo en dos rondas) o ya no quepan más, metemos la bandeja en el horno y tardarán unos 15 minutos en hacerse.
  • Para que estén bien hechas podéis darle la vuelta cuando lleven la mitad del tiempo ahí dentro, para que estén bien por arriba y por abajo.
  • Mientras tanto iremos calentando el chocolate en una cacerola, para que quede bien liquidito.
  • Con las galletas ya listas, las dejamos enfriar un poco y entonces untamos un poco del chocolate en todas ellas para darle más sabor.
  • Dejamos reposar a temperatura ambiente y están listas para servirse como un estupendo postre para una comida familiar.
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