Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla son muy sabrosas, su preparación es muy sencilla y nosotros tenemos las mejores recetas caseras explicadas paso a paso.
Receta de galletas de mantequilla.
Aprende a preparar estas tradicionales galletas de mantequilla que son sencillas y deliciosas.
Ingredientes:
- 300 gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- 5 tazas de harina.
- 1 taza de azúcar.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
¿Cómo hacer galletas de mantequilla=
- Empezamos cogiendo un bol grande en el que echaremos los huevos, una taza de azúcar, una cucharada de esencia de vainilla y la mantequilla.
- Lo batimos todo con unas varillas eléctricas. O si lo preferís podéis echarlas dentro del vaso de la batidora y con esta hacerlo para acabar antes.
- Lo importante es que quede un líquido suave y homogéneo.
- Ya lista la mezcla le añadimos la harina y volvemos a batir, formando cada vez una masa más y más espesa.
- Cuando esté la masa demasiado espesa, la iremos amasando con nuestras propias manos, añadiéndole un poco más de harina para que no se quede pegada en nuestras manos.
- Aprovechamos ahora para encender el horno a 180º C para irlo preparando para hacer las galletas.
- Si ya tenemos lista la masa, tenemos que echar harina en una zona totalmente plana, como por ejemplo una plancha de madera.
- Vamos poniendo ahí la masa y la amasamos con el rodillo, dándole el grosos deseado para nuestras galletas.
- Ahora necesitamos los moldes para preparar las galletas con distintas formas.
- Cortamos con el molde las partes de la masa y vamos haciendo tantas galletas como queramos, las cuales iremos colocando en una bandeja en fila, separándolas un poco para que no se peguen.
- Con la bandeja ya llena, la metemos al horno y en unos 15 – 20 minutos las galletas estarán listas.
- Podemos a los 10 minutos darles la vuelta para que se hagan igual de bien por arriba y por abajo.
- Las dejamos enfriar un poco y luego ya podemos disfrutar de ellas.
