Galletas Saladas con Harina de Arroz

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Galletas Saladas con Harina de Arroz

Estas galletas saladas son una opción deliciosa y sin gluten para disfrutar como tentempié o acompañamiento. La harina de arroz les da una textura crujiente y un sabor suave que combina perfectamente con hierbas y especias.

Acompañamiento Sugerido

Estas galletas saladas son ideales para acompañar con queso, hummus, o simplemente disfrutarlas solas como aperitivo. También son geniales para llevar en un picnic o como snack en la oficina.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: Aproximadamente 24 galletas
  • Origen e Inspiración: Cocina Internacional
  • Valor Nutricional: Sin gluten y apto para dietas especiales.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de almidón de patata
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de hierbas secas (como orégano, tomillo o albahaca)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta negra al gusto

¿Cómo Preparar Galletas Saladas con Harina de Arroz?

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, el almidón de patata, el polvo de hornear, la sal, las hierbas secas, el ajo en polvo y la pimienta negra.
  2. Añade la mantequilla y el huevo a la mezcla de harina. Mezcla todo hasta que obtengas una masa homogénea.
  3. Forma la masa en una bola y envuélvela en film transparente. Refrigérala durante al menos 30 minutos para que sea más fácil trabajarla.
  4. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  5. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Utiliza moldes de galletas para cortar las galletas en la forma que desees.
  6. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  7. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  8. ¡Disfruta de tus galletas saladas con harina de arroz!

Consejo y Selección de Compra

Puedes personalizar estas galletas saladas agregando tus hierbas y especias favoritas. También puedes usar cortadores de galletas decorativos para darles formas interesantes. Asegúrate de elegir una harina de arroz de buena calidad para obtener mejores resultados.

Información del Ingrediente Principal

La harina de arroz es una alternativa sin gluten a la harina de trigo. Es suave, liviana y versátil en la cocina. Además, es apta para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

¡Prepara estas deliciosas galletas saladas con harina de arroz! Son perfectas para picar entre comidas o como acompañamiento. Una receta sin gluten que encantará a todos. 🍪🌾 #GalletasSaladas #SinGluten

 

  • Nombre de la Imagen: galletas-saladas-harina-arroz.jpg
  • Alt de la Imagen: Galletas Saladas con Harina de Arroz
  • Leyenda de la Imagen: Galletas saladas caseras con harina de arroz.
  • Descripción de la Imagen: Galletas crujientes sin gluten hechas con harina de arroz.
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