Galletas saladas para aperitivos

Estas galletas saladas para aperitivos que preparemos hoy te van a encantar porque demás de deliciosas son fácil de preparar, y tus comensales quedarán encantados.

Ahora solo tienes que juntar lo ingredientes y cocinar junto a nosotros este delicioso aperitivo que puedes servir acompañadas de unos canapés de camarones, boquerones en salsa de tomate o un paté de queso

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de leche
• 1/3 taza de mantequilla
• 1/3 taza de queso parmesano (opcional)
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• Una pizca de azúcar

¿Cómo hacer galletas saladas para aperitivos?

• Para preparar estas galletas, vas a comenzar por agregar en un bol la harina, el polvo de hornear y la mantequilla fría.
• Amasa la mantequilla para que con el calor de tus manos se caliente y se una a los ingredientes secos.
• A continuación, agrega la sal, el azúcar, la leche, el queso parmesano e intégralos hasta que obtengas una masa compacta que puedas continuar trabajando fuera del bol.
• Espolvorea un poco de harina sobre la mesa que vayas a utilizar y amásala brevemente hasta que consigas una masa suave y moldeable.
• Vuelve a colocar la masa dentro del bol, tápalo con un film transparente y refrigera durante dos horas para que se repose. Si tienes tiempo puedes dejarla de un día para otro.
• Transcurrido el tiempo, sácala y extiéndela con un rodillo hasta lograr un grosor de aproximadamente medio centímetro.
• Luego, córtalas con el molde de tu preferencia o una taza pequeña. Enciende el horno para precalentarlo a 170°C y mientras, cubre una bandeja apta para el horno con papel vegetal.
• Despega las galletas con cuidado de la mesa, colócalas sobre el papel y hornéalas durante 20 minutos.
• Si tu horno es muy potente es posible que necesiten menos tiempo. Una vez que tus galletas saladas para aperitivos estén doradas, sácalas del horno y espera a que se enfríen colocándolas sobre una rejilla para que no suden, buen provecho.