Galletas saladas integrales

Aprende a preparar estas galletas saladas integrales de forma práctica y sencilla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera, ideal para que tu dieta sea saludable y deliciosa al mismo tiempo.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes necesarios y preparar con nosotros esa sabrosas galletas saldas integrales que pueden ser el complemento ideal para un rico aperitivo si las acompañas con un Tartar de atún con aguacate o una Salsa de queso roquefort, también puedes comerlas solas a la hora de la merienda si quieres evitar los dulces.

Así mismo en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo estas galletas saladas de queso o estas galletas saladas para aperitivos

Ingredientes

• 220 gr. de harina
• 110 gr. de harina de trigo entero
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 250 ml. de agua
• 2 cucharaditas de sal gruesa
• 1 cucharadita de semillas de cilantro
• 1 cucharada de semillas de girasol saladas
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 1 cucharadita de chía (opcional)

¿Cómo preparar galletas integrales saladas?

• Antes de comenzar a preparar las galletas, enciende el horno y precaliéntalo a 180°C. Cubre una bandeja con papel vegetal y reserva.
• Después vierte en un bol la harina de trigo, la harina, la cebolla en polvo, la sal y mezcla para integrar.
• Agrega el aceite, mezcla con las manos y añade el agua lentamente sin dejar de amasar. Una vez que la mezcla ya no se pegue de tus manos, arma una bola, envuélvela con papel film y deja reposar durante diez minutos.
• Mientras esperas, mezcla en un cuenco la sal gruesa, las semillas de cilantro, las semillas de girasol, las semillas de sésamo y la chía.
• Agrega un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa con un rodillo hasta que consigas un grosor de unos tres milímetros aproximadamente.
• Con ayuda de una brocha de cocina, pinta con agua la superficie de la masa, espolvorea con la mezcla de las semillas y corta las galletas de la forma que desees.
• Colócalas sobre el papel vegetal y hornea durante 20 minutos.
• Una vez que tus galletas saladas integrales estén doradas, sácalas y cuando se enfríen, ya podrás probarlas, buen provecho.