Guacamole con Naranja y Limón

Guacamole con Naranja y Limón | Receta Fresca y Cítrica

Hoy les traigo una versión refrescante y cítrica del clásico guacamole: Guacamole con Naranja y Limón. La combinación del aguacate cremoso con el jugo dulce de la naranja y el toque ácido del limón crea un guacamole lleno de sabor y frescura. Es perfecto para acompañar con nachos, tacos o como dip en cualquier reunión. ¡Vamos a prepararlo juntos!

Este guacamole con naranja y limón es ideal para acompañar Tacos de Pescado, Quesadillas de Pollo, Ensaladas de Espinacas, o Chips de Tortilla Caseros. Estas opciones complementan los sabores cítricos y frescos de este guacamole.

Ingredientes

• 3 aguacates maduros
• 1 naranja, pelada y cortada en gajos pequeños
• Jugo de 1 limón
• 1/2 cebolla morada, finamente picada
• 1 tomate mediano, picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: 1 chile serrano o jalapeño, picado para un toque picante

¿Cómo se prepara el Guacamole con Naranja y Limón?

1. Preparar los Aguacates:

• Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón grande y machácala con un tenedor hasta obtener una textura suave, pero con algunos trozos.

2. Añadir los Gajos de Naranja:

• Incorpora los gajos de naranja al tazón con el aguacate. La naranja añadirá un toque dulce y jugoso al guacamole.

3. Incorporar los Ingredientes Frescos:

• Añade la cebolla morada, el tomate, el cilantro fresco y el chile (si lo estás usando) al tazón. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

4. Agregar el Jugo de Limón:

• Vierte el jugo de limón sobre la mezcla de aguacate y naranja, y remueve bien. El jugo de limón añade acidez y ayuda a mantener el guacamole fresco.

5. Sazonar:

• Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente y ajusta el sazonado según sea necesario.

6. Servir:

• Sirve el guacamole con naranja y limón en un tazón, decorado con unas rodajas de naranja adicionales y cilantro fresco si lo deseas. Acompaña con chips de tortilla, tacos o tus platos favoritos.

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Utensilios a Utilizar

• Tazón grande
• Cuchillo y tabla de cortar
• Tenedor

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Porciones: 4-6 porciones
• Denominación de la receta: Dip
• Origen: Mexicana fusionada con un toque cítrico

Información Nutricional (por porción)

• Calorías: 135 kcal
• Proteínas: 2 g
• Carbohidratos: 10 g
• Grasas: 9 g
• Fibra: 5 g

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Video recomendado: Pollo Caprese Casero

Si te ha gustado esta receta de guacamole con naranja y limón, también te encantará nuestra receta de pollo caprese. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

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Opciones Adicionales

Para darle un toque más exótico, puedes añadir un poco de granada o incluso menta fresca. También puedes experimentar con diferentes tipos de cítricos como lima o toronja para variar los sabores.

Consejos y Tips

1. Usa naranjas frescas: Las naranjas frescas y jugosas son clave para darle ese toque especial y refrescante al guacamole. Asegúrate de que estén dulces y en su punto.
2. Ajusta el nivel de acidez: Si prefieres un guacamole más ácido, puedes añadir más jugo de limón o incluso un poco de jugo de lima para equilibrar los sabores.
3. Sirve inmediatamente: Para disfrutar del mejor sabor y frescura, sirve el guacamole justo después de prepararlo. Si lo guardas, cúbrelo bien con film plástico tocando la superficie del guacamole para evitar que se oxide.

Beneficios de Ingredientes

• Aguacates: Ricos en grasas saludables, fibra y antioxidantes, los aguacates son excelentes para la salud del corazón y la piel.
• Naranja: Fuente de vitamina C y antioxidantes, la naranja añade un toque dulce y refrescante al guacamole.
• Limón: Aporta acidez y frescura, además de ser una excelente fuente de vitamina C.

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Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre el Guacamole con Naranja y Limón

1. ¿Puedo usar otros cítricos en lugar de naranja?
   Sí, puedes experimentar con otros cítricos como lima, toronja o incluso mandarina para darle un toque diferente al guacamole.
2. ¿Cómo evito que el guacamole se oxide?
   Para evitar que el guacamole se oxide, añade suficiente jugo de limón y cúbrelo con film plástico tocando la superficie del guacamole antes de guardarlo en el refrigerador.
3. ¿Puedo hacer el guacamole con antelación?
   Sí, pero es mejor prepararlo justo antes de servir para mantener su frescura. Si lo preparas con antelación, guárdalo bien cubierto en el refrigerador y añade un poco más de jugo de limón antes de servir.
4. ¿Qué otras frutas puedo usar en lugar de naranja?
   Si no tienes naranja, puedes probar con otras frutas cítricas como mandarina o incluso mango para añadir dulzor y textura.
5. ¿Es necesario añadir chile en la receta?
   No, el chile es opcional. Si prefieres un guacamole más suave, simplemente omítelo. Si te gusta el picante, añade más o sustituye por otro tipo de chile.
6. ¿Puedo congelar el guacamole con naranja y limón?
   No se recomienda congelar el guacamole, ya que la textura del aguacate puede cambiar al descongelarse y volverse menos cremoso.

 

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Si estás buscando una opción saludable y verde, el guacamole con espinacas es perfecto para añadir más nutrientes y color a tu plato. Para los amantes del picante, el guacamole con chile habanero es ideal para darle un toque de fuego a tu guacamole.

Si prefieres un guacamole sin el toque ácido tradicional, el guacamole sin limón es una excelente opción para mantener todo el sabor del aguacate sin ese ingrediente. Para una combinación tropical y refrescante, el guacamole con frutas tropicales es una opción deliciosa que mezcla dulzura y frescura.

Finalmente, para una versión más cremosa, el guacamole cremoso con yogur es perfecto si buscas una textura suave y deliciosa en tu guacamole

 

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¡Disfruta de un guacamole fresco y cítrico con esta versión de Naranja y Limón! 🥑🍊🍋 Perfecto para acompañar tus platos favoritos. ¡Descubre la receta aquí! #Guacamole #RecetasSaludables