Receta de helado de plátano

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Receta de helado de plátano, hay diferentes versiones de preparar esta receta, algunas de las cuales incluyen ingredientes que pueden aumentar significativamente el número final de calorías, por lo que la intención de hacer un postre de bajo contenido calórico puede verse perjudicada.

Por ello, te queremos presentar la versión más natural posible de la receta, una receta sencilla y deliciosa a base de esta fruta.

Helado de plátano - Recetas de deliciosos helados

Ingredientes para 2 personas:

  • 2-4 plátanos ligeramente maduros, dependiendo del tamaño (aproximadamente, un plátano mediano por persona).

Cómo hacer helado de plátano con un solo ingrediente:

  • Escoger plátanos que estén ligeramente maduros, algo blandos al tacto.
  • Pelarlos, desechando las fibras, y cortarlos en rodajas de uno o dos centímetros de grosor.
  • Colocarlas en una sola capa en un plato o fuente. Congelar durante un par de horas. Si no lo vamos a preparar inmediatamente, es recomendable extraer las piezas de plátano una vez se hayan congelado, para guardarlas en una bolsa o recipiente hermético especial para congelación.
  • Colocar el plátano directamente congelado en una trituradora o procesador de alimentos.
  • Triturar en varias tandas, removiendo bien tras cada vez, hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.
  • Al principio es difícil de triturar y adquiere una textura grumosa, pero pronto se convierte en un helado listo para servir.

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