Hummus con Curry

Hummus con Curry

Disfruta de un giro exótico al clásico hummus con esta versión enriquecida con delicioso curry. Perfecto como aperitivo o para acompañar tus comidas.

Acompañamiento Sugerido

Este hummus con curry es ideal para servir como aperitivo con bastones de zanahoria, pepino y pan pita. También puedes utilizarlo como aderezo para ensaladas o como dip para vegetales crujientes.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta versión de hummus con curry combina la tradición mediterránea del hummus con el exótico sabor del curry.
• Valor Nutricional: El hummus es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, y el curry aporta un toque de sabor y especias.

Ingredientes

• 1 lata (400 g) de garbanzos cocidos, escurridos
• 3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
• 2 dientes de ajo, pelados y picados
• Jugo de 1 limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de curry en polvo
• Sal al gusto
• Agua, según sea necesario para ajustar la consistencia
• Vegetales crujientes y pan pita para acompañar

¿Cómo Preparar Hummus con Curry?

1. Enjuaga los garbanzos escurridos bajo agua fría para eliminar el exceso de sal.
2. Coloca los garbanzos en un procesador de alimentos junto con el tahini, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, el curry en polvo y una pizca de sal.
3. Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco de agua para ajustar la consistencia.
4. Prueba y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal, curry o jugo de limón según tu preferencia.
5. Sirve el hummus en un tazón y acompáñalo con vegetales crujientes y pan pita.

Consejo y Selección de Compra

El curry en polvo es una especia versátil que varía en sabor y picantez según la marca y el tipo. Prueba diferentes opciones para encontrar la que más te guste para esta receta.

Información del Ingrediente Principal

El hummus es una pasta a base de garbanzos y tahini que tiene sus raíces en la cocina del Medio Oriente. El curry en polvo es una mezcla de especias que agrega sabor y color a esta receta.

Descubre un nuevo nivel de sabor con este hummus con curry. Perfecto como aperitivo o aderezo. ¡Una delicia exótica para tus papilas gustativas! #RecetasExóticas #HummusConCurry

• Nombre de la Imagen: hummus-con-curry.jpg
• Alt de la Imagen: Hummus con Curry
• Leyenda de la Imagen: Tazón de hummus con curry y vegetales frescos.
• Descripción de la Imagen: Hummus casero con un toque de curry, acompañado de vegetales frescos.