Hummus Light
Este hummus light es perfecto para aquellos que desean disfrutar de esta deliciosa crema de garbanzos con menos calorías. Es una opción saludable y sabrosa para tus aperitivos y comidas.
Acompañamiento Sugerido
El hummus light es ideal para servir como aperitivo con bastones de verduras frescas, pan integral o galletas de trigo integral. También puedes usarlo como aderezo para ensaladas o wraps.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Origen e Inspiración: Esta versión light del hummus es una adaptación más saludable de la receta tradicional del Medio Oriente.
- Valor Nutricional: El hummus light es bajo en calorías y grasa, pero sigue siendo una buena fuente de proteínas y fibra.
Ingredientes
- 1 lata (400 g) de garbanzos cocidos, escurridos
- 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo, pelados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón y aceite de oliva para decorar
¿Cómo Preparar Hummus Light?
- Coloca los garbanzos, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta en el procesador de alimentos.
- Procesa hasta que la mezcla esté suave y homogénea, agregando un poco de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o limón según tu gusto.
- Transfiere el hummus a un tazón, espolvorea con pimentón y rocía con un poco de aceite de oliva.
Consejo y Selección de Compra
Puedes personalizar tu hummus light agregando ingredientes como pimientos asados, aceitunas negras o hierbas frescas. Al elegir los garbanzos enlatados, busca opciones bajas en sodio para una versión aún más saludable.
Información del Ingrediente Principal
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra. El tahini aporta grasas saludables y un delicioso sabor a nuez al hummus.
Disfruta de un hummus más ligero y saludable sin renunciar al sabor. ¡Perfecto para tus snacks y comidas saludables! #HummusLight #ComidaSaludable #RecetasFáciles
- Nombre de la Imagen: hummus-light.jpg
- Alt de la Imagen: Hummus Light
- Leyenda de la Imagen: Preparación de hummus light casero.
- Descripción de la Imagen: Delicioso hummus bajo en calorías.
