Hummus de Guisantes

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Hummus de Guisantes

Este Hummus de Guisantes es una deliciosa variación del hummus tradicional, con un toque fresco y colorido. Es perfecto como aperitivo o para untar en pan pita. ¡Anímate a probar esta receta saludable y llena de sabor!

Acompañamiento Sugerido

Este hummus de guisantes es ideal para acompañar con bastones de zanahoria, apio y pepino. También puedes servirlo con pan pita tostado o como dip en una tabla de aperitivos.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta de hummus de guisantes es una variante de la receta clásica de hummus y está inspirada en la cocina mediterránea.
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías y rico en proteínas y fibra.

Ingredientes

  • 1 taza de guisantes cocidos
  • 1 lata de garbanzos escurridos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tahini
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimentón dulce y aceite de oliva (para decorar)

¿Cómo Preparar Hummus de Guisantes?

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, combina los guisantes cocidos, los garbanzos, el ajo, el tahini, el jugo de limón, el comino en polvo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  2. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
  3. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia personal.
  4. Transfiere el hummus de guisantes a un tazón para servir.
  5. Decora con un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva.
  6. Sirve con tus vegetales favoritos o pan pita tostado.

Consejo y Selección de Compra

Puedes comprar guisantes frescos y cocinarlos antes de usarlos en esta receta o utilizar guisantes congelados que son muy convenientes. Asegúrate de tener tahini de buena calidad, ya que es un ingrediente clave en el hummus.

Información del Ingrediente Principal

Los guisantes son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas. Son bajos en calorías y contienen antioxidantes beneficiosos para la salud.

¿Buscas un aperitivo saludable y delicioso? Prueba este Hummus de Guisantes lleno de sabor y frescura. ¡Perfecto para cualquier ocasión! #RecetasSaludables #HummusDeGuisantes

 

  • Nombre de la Imagen: hummus-de-guisantes.jpg
  • Alt de la Imagen: Hummus de Guisantes
  • Leyenda de la Imagen: Hummus de Guisantes en un tazón decorado con pimentón y aceite de oliva
  • Descripción de la Imagen: Vista cercana de un delicioso Hummus de Guisantes, listo para ser disfrutado.
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