Lentejas con Arroz
Esta receta de Lentejas con Arroz es un plato nutritivo y delicioso que combina la suavidad de las lentejas con la textura y sabor del arroz. Es una comida reconfortante que puedes disfrutar en cualquier época del año.
Acompañamiento Sugerido
Estas Lentejas con Arroz son una comida completa por sí solas, pero también puedes servirlas con una ensalada fresca de pepino y tomate para añadir un toque refrescante.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Este plato es una combinación de recetas tradicionales de lentejas y arroz de varias culturas culinarias.
- Valor Nutricional: Por porción (aproximadamente 1 taza): Calorías 300, Proteína 12g, Carbohidratos 55g, Grasa 2g.
Ingredientes
- 1 taza de lentejas secas
- 1 taza de arroz blanco
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 4 tazas de caldo de verduras
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Lentejas con Arroz?
- Lava las lentejas bajo agua fría y escúrrelas.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade las lentejas, el arroz, el comino y la hoja de laurel. Mezcla bien.
- Vierte el caldo de verduras sobre la mezcla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego, cubre la olla y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las lentejas y el arroz estén cocidos.
- Verifica la sazón y ajusta con sal y pimienta al gusto. Retira la hoja de laurel antes de servir.
Consejo y Selección de Compra
Puedes personalizar esta receta añadiendo tus especias favoritas, como pimentón ahumado o chile en polvo, para darle un toque de sabor extra.
¡Disfruta de estas deliciosas Lentejas con Arroz!
- Nombre de la Imagen: lentejas-arroz.jpg
- Alt de la Imagen: Lentejas con Arroz
- Leyenda de la Imagen: Plato de Lentejas con Arroz.
- Descripción de la Imagen: Lentejas con Arroz en un tazón.
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