Lentejas con Jamón Thermomix

Lentejas con Jamón Thermomix

Las lentejas con jamón son un plato clásico lleno de sabor y nutrición. Con Thermomix, preparar este plato tradicional es más fácil que nunca. Las lentejas se cocinan a la perfección, y el jamón aporta ese toque ahumado que hace que este plato sea tan especial. ¡Prepara este delicioso manjar en tu Thermomix y sorprende a tu familia con un festín reconfortante!

Acompañamiento Sugerido

Estas lentejas con jamón son deliciosas por sí solas, pero puedes acompañarlas con un poco de arroz blanco o pan crujiente. Unas hojas de ensalada fresca y una rodaja de limón añadirán un toque de frescura a tu comida.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta es una versión moderna del clásico plato español de lentejas con jamón, adaptada para ser preparada con Thermomix.
• Valor Nutricional: Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, mientras que el jamón aporta un delicioso sabor ahumado.

Ingredientes

• 300 g de lentejas pardinas, enjuagadas y escurridas
• 100 g de jamón serrano, cortado en trozos
• 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
• 2 dientes de ajo, pelados
• 1 zanahoria, pelada y cortada en trozos
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 1 tomate maduro, cortado en cuartos
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1,5 litros de caldo de verduras o agua caliente
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo Preparar Lentejas con Jamón en Thermomix?

1. En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento y el tomate. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
2. Añade un poco de aceite de oliva y sofrie durante 5 minutos a 120°C a velocidad 1.
3. Agrega el jamón y programa 3 minutos a 120°C a velocidad 1.
4. Añade las lentejas, el laurel, el pimentón, el comino, el caldo de verduras o agua caliente, la sal y la pimienta al gusto. Programa 25 minutos a 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj a velocidad cuchara.
5. Prueba las lentejas para asegurarte de que estén tiernas. Si es necesario, programa unos minutos adicionales a la misma temperatura y velocidad.
6. Sirve caliente, retirando la hoja de laurel antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor más intenso, elige un jamón serrano de calidad. Además, asegúrate de enjuagar bien las lentejas antes de usarlas para eliminar cualquier impureza.

Información del Ingrediente Principal

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales. Combinadas con el jamón, esta receta es una opción nutritiva y deliciosa para toda la familia.

Descubre el sabor auténtico de las lentejas con jamón preparadas en Thermomix. Un plato clásico reinventado para tu deleite. ¿Quién puede resistirse a este festín lleno de sabor y amor? #Thermomix #RecetasTradicionales

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• Alt de la Imagen: Lentejas con Jamón Thermomix
• Leyenda de la Imagen: Deliciosas lentejas con jamón preparadas con Thermomix
• Descripción de la Imagen: Plato de lentejas con jamón cocinado con Thermomix, un plato tradicional español.