Sopa de Marisco con Nata

Sopa de Marisco con Nata

Esta sopa de marisco con nata es un manjar para los amantes del mar. Repleta de sabores del océano y la suavidad de la nata, esta sopa es reconfortante y deliciosa. Perfecta como entrante o como plato principal acompañada de pan crujiente. Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con una experiencia culinaria digna de los mejores restaurantes de mariscos.

Acompañamiento Sugerido

Sirve esta sopa de marisco con nata caliente, acompañada de rebanadas de pan crujiente untadas con ajo y aceite de oliva. Un toque de perejil fresco picado por encima realzará los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta combina la tradición de la sopa de marisco con la riqueza de la nata, creando un plato sofisticado y delicioso.
• Valor Nutricional: Rica en proteínas y minerales provenientes del marisco, esta sopa también ofrece la suavidad de la nata para una experiencia gourmet.

Ingredientes

• 500 g de mariscos variados (langostinos, gambas, mejillones, calamares), limpios y sin cáscara
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
• 1 zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños
• 1 tomate maduro, picado
• 1 litro de caldo de pescado
• 200 ml de nata para cocinar
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Ramas de perejil fresco para decorar

¿Cómo Preparar Sopa de Marisco con Nata?

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén transparentes.
2. Añade el pimiento y la zanahoria, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega el tomate y cocina hasta que se haya deshecho y la mezcla tenga una textura espesa.
4. Vierte el caldo de pescado y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen bien.
5. Añade los mariscos y cocina hasta que estén cocidos, lo que suele tomar unos 5-7 minutos dependiendo del tamaño y tipo de mariscos que estés usando.
6. Reduce el fuego a bajo y vierte la nata en la sopa, revolviendo suavemente para combinar. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que esté bien caliente.
7. Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario.
8. Sirve la sopa caliente, decorada con ramas de perejil fresco.

Consejo y Selección de Compra

Al elegir mariscos, opta por aquellos que estén frescos y de calidad. Pregunta a tu pescadero local sobre la disponibilidad y frescura de los mariscos que planeas utilizar en tu sopa.

Información del Ingrediente Principal

Los mariscos son ricos en proteínas y minerales esenciales. Combinados con la suavidad de la nata, esta sopa es una deliciosa indulgencia para los amantes del marisco.

Sumérgete en el mundo del sabor marino con nuestra exquisita sopa de marisco con nata. Una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos. ¡Prepara una olla y disfruta del lujo del mar en cada cucharada! #SopaDeMarisco #CocinaGourmet

• Nombre de la Imagen: sopa-de-marisco.jpg
• Alt de la Imagen: Sopa de Marisco con Nata
• Leyenda de la Imagen: Sopa de marisco casera con nata, un manjar para los amantes del marisco.
• Descripción de la Imagen: Cuenco de sopa de marisco con nata, adornado con mariscos frescos y perejil.