Aprende a preparar estas deliciosas magdalenas de yogur siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.
Ingredientes
- 2 yogures griegos.
- 6 huevos.
- 1 vaso de aceite de oliva.
- 250 gr. vasos de azúcar
- 300 gr. de harina.
- 1 limón.
- 1 sobre de levadura.
- Zumo de mandarina.
¿Cómo preparar magdalenas de yogurt.?
- En un bol batimos los huevos hasta que estén bien deshechos, sin grumos. Vamos añadiendo el azúcar sin dejar de batir, hasta lograr una mezcla blanquecina.
- Recomendable usar varillas eléctricas, porque así nos costará menos lograr la mezcla.
- Rallamos entonces la piel del limón sobre el bol y añadimos el sobre de levadura. Lo removemos todo para que se absorban los ingredientes.
- Concluido, añadimos el vaso de aceite de oliva junto con 2 vasos de zumo de mandarina. De nuevo lo mezclamos todo hasta que no se distingan los ingredientes y el sabor de absorba bien.
- En este punto encendemos el horno a 180º C para que esté ya caliente cuando vayamos a concluir la receta.
- Vertemos los dos yogures y de nuevo removemos, para que se vaya mezclando con todo. Ahora solo falta añadir la harina y removerlo todo para mezclarlo todo bien hasta conseguir una especie de crema.
- Esto último lo podéis hacer con la batidora si queréis ir más rápido. Una vez conseguida la crema fina y homogénea, la dividimos en los moldes de las magdalenas, sin llegar a llenarlas del todo.
- Las repartimos por la bandeja y al horno. Tardará entre 15 – 20 minutos en estar listas.
- Recomendamos pincharlas para comprobar que están bien hechas por dentro. Cuando las saquéis tendréis que dejarlas reposar un poco antes de que las saquéis del molde.
- Y ya estarás listas para comer.
Recetas caseras de magdalenas
- 1.- Magdalenas con miel
- 2.- Magdalenas de Estepa
- 3.- Magdalenas con aceite de oliva
- 4.- Magdalenas con canela y limón
- 5.- ¿ Cómo preparar Magdalenas caseras ?