Mona de Pascua en Thermomix: Receta Fácil para Preparar este Tradicional Postre
La Mona de Pascua es un postre tradicional de la Semana Santa, especialmente popular en España. Este dulce, que simboliza el fin de la Cuaresma, es una verdadera obra de arte culinaria, decorada con huevos de chocolate, plumas de colores y figuras de azúcar. Prepararla en la Thermomix facilita el proceso, permitiéndote disfrutar de este delicioso postre casero con menos esfuerzo y con resultados espectaculares.
Acompaña tu Mona de Pascua con una taza de chocolate caliente espeso, perfecto para resaltar la dulzura y textura de la mona. Otra excelente opción es servirla con una porción de helado de vainilla, que añade una frescura cremosa que contrasta maravillosamente con la esponjosidad del bizcocho. Para los amantes del café, un espresso fuerte es la elección ideal para equilibrar los sabores dulces y realzar cada bocado de este delicioso postre.
Ingredientes
- 500 g de harina de fuerza
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 25 g de levadura fresca
- 2 huevos
- 200 ml de leche entera
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 huevo batido para pintar
- Huevos de chocolate y figuras para decorar
- Almendra laminada (opcional)
¿Cómo se prepara la Mona de Pascua en Thermomix?
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Preparar la Masa:
- Coloca la leche y la levadura en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a 37°C, velocidad 2.
- Añade la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Amasa durante 5 minutos a velocidad espiga.
- Leudar la Masa:
- Deja la masa en el vaso durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Formar la Mona:
- Saca la masa del vaso y forma una bola. Colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Con los dedos, aplana ligeramente la masa y haz un agujero en el centro si quieres una forma de corona.
-
Pintar y Decorar:
- Pinta la masa con huevo batido y decora con almendra laminada si lo deseas.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos más para que suba un poco.
- Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea la Mona durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.
-
Decorar:
- Deja enfriar la Mona y decórala con huevos de chocolate, figuras de azúcar y plumas de colores.
Tiempos de preparación y porciones
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo de leudado: 1 hora y 30 minutos
- Porciones: 8 porciones
Opciones adicionales
- Relleno: Si lo deseas, puedes cortar la Mona por la mitad y rellenarla con crema pastelera o nata montada.
- Decoración: Además de los huevos de chocolate, puedes añadir frutas confitadas o grageas de colores para darle un toque aún más festivo.
Consejos
- Para un acabado brillante, pinta la Mona con un poco de mermelada de albaricoque diluida en agua una vez esté horneada y fría.
- Si no tienes almendra laminada, puedes usar azúcar perlado para decorar la parte superior antes de hornear.
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No puedo dejar de mencionar la Mona de Pascua tradicional catalana, un clásico que nunca pasa de moda y siempre encanta. Si prefieres algo más sencillo pero igualmente delicioso, la Mona de Pascua sin azúcar es una opción saludable y deliciosa. Para aquellos que buscan un toque de creatividad, la Mona de Pascua con huevo de chocolate es una excelente elección, combinando la tradición con un toque divertido. También te recomiendo la Mona de Pascua esponjosa, perfecta para los que disfrutan de una textura suave y delicada. Y si lo que buscas es una opción vegana, la Mona de Pascua vegana es la receta ideal, manteniendo todo el sabor y la tradición en una versión sin ingredientes de origen animal.
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