Panqueques de Matcha con Yogur Griego

Panqueques de Matcha con Yogur Griego: Un Desayuno Energizante

Los panqueques de matcha con yogur griego son una opción deliciosa y energizante para comenzar tu día. El matcha, un polvo de té verde japonés, agrega un sabor único y un impulso de antioxidantes a estos panqueques, mientras que el yogur griego aporta cremosidad y proteínas.

Estos panqueques de matcha son deliciosos por sí solos, pero el yogur griego agrega una cremosidad adicional y un impulso de proteínas. Puedes servirlos con una cucharada generosa de yogur griego en la parte superior y un poco de miel o jarabe de arce para un desayuno completo y satisfactorio.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de matcha
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 3/4 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Yogur griego, para servir
• Miel o jarabe de arce, para acompañar

Instrucciones

1. Preparar la Mezcla de Panqueques: En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de matcha, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
2. Cocinar los Panqueques: Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite. Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén caliente y extiéndela suavemente para formar un círculo. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea el panqueque y cocina por otros 1-2 minutos o hasta que esté dorado por ambos lados. Repite con el resto de la masa.
3. Servir: Sirve los panqueques de matcha calientes, acompañados de una cucharada de yogur griego y un chorrito de miel o jarabe de arce.

Porciones

Esta receta rinde aproximadamente 8 panqueques.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Origen e Inspiración: Los panqueques de matcha con yogur griego son una combinación popular en la cocina moderna, que combina los sabores del té verde con la cremosidad del yogur. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutar de los beneficios para la salud del matcha en un desayuno reconfortante.
• Maridaje: Estos panqueques combinan bien con frutas frescas, como fresas o plátanos, y un toque adicional de miel o jarabe de arce.

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¡Eleva tu desayuno con estos deliciosos panqueques de matcha con yogur griego! Una combinación perfecta de sabor y energía para comenzar tu día con buen pie. 🍵💚 #DesayunoEnergizante #RecetasCreativas #PanquequesDeMatcha