Pastel de chocolate al microondas

Pastel de chocolate al microondas

Esta receta te sacará de a de apuros, cuando vuelven los chicos del colegio con amigos y sin avisar.

Bueno aquí les dejo una receta de pastel de chocolate al microondas, muy fácil y rápida de preparar

Ingredientes

• 80g de pasas de corinto
• 6cl y ½ e coñac
• 100g de chocolate semi-amargo
• 180g de manteca
• 150g de azúcar
• 4 huevos
• 90g de harina
• 1 y ½ cdita de polvo de hornear
• 60g de almidón
• 150g de almendras picadas
• 40g de cacao
• 1 sobre de azúcar avainillado
• 3 cdas de leche
• Pan rallado
• Cobertura de chocolate

¿Cómo preparar pastel de chocolate al microondas?

• Se empapan las pasas con el coñac. El chocolate se ralla no muy fino y se mezcla con 150g de mantequilla y el azúcar, todo bien revuelto.
• Los huevos se incorporan poco a poco, así como el polvo de hornear, la harina, el almidón, las almendras, el cacao, sal y el azúcar avainillado.
• Después se añaden las pasas empapadas en el coñac y se mezcla todo con el chocolate. Finalmente, se añade la leche.
• Toda esta mezcla se dispone en una bandeja de cerámica, untada con pan rallado y el resto de la mantequilla.
• Después se introduce en el microondas, a 90 vatios y 190°C, dejando que se cueza entre 35 y 38 minutos.
• Se saca del horno y se adorna con la cobertura de chocolate con la leche.