Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 200gr. de harina de trigo leudante
• 250gr. de azúcar morena (azúcar negra)
• 6 huevos
• 50 gr. de cacao en polvo
• Un sobre de levadura de repostería
• 250 gr. de mantequilla

¿Como preparar pastel de chocolate?

• Primero pre-calienta el horno a 170°C En un bold coloca el azúcar y la mantequilla,procede a mezclar con batidora hasta lograr el punto cremoso, luego agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir.
• Luego que la mezcla sea homogénea agrega la levadura, la harina, el cacao y la canela y sigue batiendo a velocidad media hasta que todo este perfectamente mezclado y homogeneizado.
• Luego vacía esta mezcla en un molde para hornear y mételo al horno pre-calentado, déjalo horneando 30 minutos.
• A los 30 minutos, abre el horno e introduce al pastel un palillo de madera, sacalo y mira si no quedan residuos; eso te indicara si la torta esta lista o aun le falta cocción.
• Dejar enfriar
• Desmolda. Decora el pastel a tu gusto..