Pastel de chocolate casero

Pastel de chocolate casero, esta rica exquisita receta de pastel es la única que vas a necesitar para el resto de tu vida. ¡Es así de buena! Solo sigue las instrucciones de nuestra receta y disfruta de esta delicia con tu familia.

• Ingredientes :
•  ¾ taza de mantequilla, suavizada
• 3 huevos, a temperatura ambiente
• 2 tazas de harina
• ¾ taza de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¾ cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 tazas de azúcar
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 ½ tazas de leche

Preparación del Pastel de chocolate casero

• Engrasa el fondo de 2 moldes redondos ó de un molde rectangular de 22 x 33 cm. Precalienta el horno a 176ºC.
• Bate la mantequilla durante 30 segundos e incorpora lentamente el azúcar.
• Agrega los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade la vainilla.
• Incorpora los ingredientes secos, la harina, la cocoa, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal, batiendo bien después de cada adición.
• Añade la mitad de la leche, revuelve y agrega la otra mitad. Bate hasta que todo esté bien combinado.
• Vacía la mezcla en el molde o moldes.
• Hornea de 30 a 35 minutos en caso de usar moldes redondos, 5 minutos más si usas el molde rectangular.

Recuerda que la mejor forma de saber si un pastel ya está listo es insertando un palillo en el centro, si éste sale limpio quiere decir que ya lo puedes sacar del horno.

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