Receta de tarta de cebolla

Esta receta de tarta de cebolla se prepara en muy pocos pasos y con ingredientes que generalmente tenemos a mano, por ser tan fácil y rendidora, te saca de apuros cuando no sabés qué cocinar.

Aprende como hacerlo y disfrutarlo en familia siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación de nuestra receta casera.

Ingredientes

Para la masa:

• 2 tazas de harina
• 100 g de manteca
• 1 cta. de sal
• ¾ taza de agua fría

Para el relleno

• 4 cebollas grandes o 6 medianas
• 3 huevos
• 1 cda. de manteca
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta a gusto
• Fetas de panceta

¿Cómo preparar la tarta de cebolla?

Preparación de la masa:

• Ponemos harina y sal en un bol desmenuzamos la manteca y tomamos la masa con el agua fría, solo unimos no amasamos pero debe quedar una masa suave
• Forramos un molde (en lo posible desmontable) enmantecado y enharinado.

Preparación del relleno:

• Cortar las cebollas en rodajas y cocinar en sartén con una cda. de manteca hasta que quede transparente y cocida (se puede hacer esto en el microondas).
• Luego se le agrega la leche y los huevos batidos, sal y pimienta.
• Se vuelca la preparación sobre la masa cruda. Se le coloca por encima la panceta cortada chiquita y unos trocitos de manteca para que dore bien.
• Horno caliente unos 30’. Servir no demasiado caliente.
• La tarta de cebolla está pronta, servir y a Disfrutar!!
• Se puede acompañar con una ensalada fresca.

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