Ingredientes :(3 personas)
- 1/3 de taza de jugo de mandarina
- 1 tableta de caldo de gallina
- 1 zanahoria grande cortada en cubos y cocinada
- 3 cucharadas de mayonesa
- 6 perniles de pollo
- curry en polvo
Preparación del plato :
Cocinar los perniles de pollo con la tableta de caldo de gallina y el curry por 15 minutos.
Disponer los perniles en una lata y llevar al horno a 300° F (temperatura alta) por 15 minutos.
Aparte, licuar la mayonesa con el jugo de mandarina y sal para formar la salsa. Luego agregar la zanahoria a la salsa y mezclar.
Servir los perniles en cada plato y poner la salsa por encima.
Acompañar con una ensalada verde y puré de patata.
