Este postre de piña colada es ideal para disfrutar en verano. No solo es una receta de postre sabrosa sino que es un postre frío que te ayudará a combatir el calor. Te lo recomiendo para preparar siempre que estés esperando visitas y quieras impresionarlos, o para cuando desees comer un postre sencillo y sabroso.
Ingredientes:
- 1 una lata de piña en rodajas
- 1 medida de ron
- 1/2 taza de azúcar
- 2 paquetes de galletas de coco
- 1 crema de leche
¿Como preparar piña colada en postre?
- Comienza a batir la crema de leche hasta que esté firme y cuidando para que no se pase del punto. Pica las galletas en trozos para incorporarlas a la crema con movimientos envolventes.
- Corta las rodajas de piña y dóralas en un sartén junto con el azúcar y un poco de la mantequilla. Cuando la piña esté dorada, agrega el ron y deja reducir para que se evapore el alcohol.
- En copas, coloca un poco de la crema de leche batida junto con los trozos de piña.
- Como es un postre tan sencillo, podrás crear diferentes presentaciones, ya sea colocando várias capas o un poco de cada una en una copa.
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