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Receta casera de pizza dukan

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Receta de pizza dukan

Pizza dukan, con esta receta podrás saborear una deliciosa pizza casera sin romper la dieta, aprende a prepararla paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Receta de pizza dukan

Ingredientes

Para la masa:

  • 2 cucharadas soperas de salvado de avena.
  • 2 cucharadas soperas de salvado de trigo.
  • 4 cucharadas soperas de queso batido 0% grasa.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 3 claras de huevo.

Para la pizza:

  • 3 tomates.
  • 50 gr. de champiñón.
  • 60 gr. de gambas.
  • Orégano.

¿ Cómo preparar la pizza Dukan ?

  • Para hacer la masa mezclamos el salvado de avena con el salvado de trigo en un cuenco. Le añadimos entonces el queso junto con la levadura. A continuación agregaremos los huevos, pero solo las claras.
  • Lo batimos todo bien hasta que se forme una materia homogénea.
  • En un plato llano colocamos papel vegetal, que sea apto para microondas, y vertemos la mezcla que hemos hecho.
  • Es importante que la masa quede fina, así que utilizar un plato grande o uno bien dos pequeños, puesto que si usamos uno muy pequeño la masa quedará demasiado gorda.
  • Metemos la masa a máxima potencia en nuestro microondas durante unos 5 minutos. Cuando esté lista, sacarla y ponerla sobre un plato especial para pizzas en el horno.
  • Con esto ya tenemos la base para pizzas hechas, ahora solo falta preparar el resto de ingredientes: troceamos los tomates y los trituramos en la trituradora.
  • Esto nos dará una salsa de tomates triturados que untaremos sobre la masa con una cucharada. Pelamos las gambas y las freímos con un poco de aceite, entonces las agregamos.
  • A continuación limpiamos y pelamos los champiñones y a colocar. Esparcimos el orégano. Metemos en el horno a 220º C y en unos 20 minutos estará lista.
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Receta casera de pizza dukan

 
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