Pizza picante de pollo

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Ingredientes: (3-4 porciones)

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla amarilla, picada
  • 3 tazas de pimientos (rojos, amarillos y verdes)
  • 390 gramos de masa para pizza
  • ½ taza de salsa de tomate picante
  • 2 tazas de queso Pepper Jack, rallado
  • Cilantro u orégano, picado
  • 1 ½ tazas de pollo, desmenuzado

¿Como preparar pizza picante de pollo?

  • Calienta el aceite en una sartén grande a temperatura media. Agrega la cebolla y sofríe durante 2 minutos.
  • Añade los pimientos y sofríe durante 5 minutos o hasta que queden suaves y crujientes.
  • Hornea la masa de pizza en el horno precalentado a 218ºC durante 8 minutos.
  • Mezcla la salsa con los vegetales y unta sobre la masa parcialmente horneada.
  • Cubre con pollo y queso. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que la masa quede dorada.
  • Sirve con cilantro u orégano.
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