Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales
El pollo es un alimento muy rico en nutrientes y con menos grasa que las carnes rojas.
La carne de pollo tiene un sabor delicado lo que permite cocinarla y condimentarla de distintas formas. Asado, rebozado, en sopas en ensaladas. La carne de pollo te da mucho juego. Un solo pollo te puede dar para varias comidas, pero hoy te presentamos un riquísimo Pollo a la miel con rosti de papa.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de mostaza en grano
- sal y pimienta
- tomillo fresco
Para las papas
- 500 g de papas
- 50 g de queso Cheddar
- 1 cebolla morada
- 4 cdas. de aceite de oliva
Preparación
Abre las pechugas a la mitad, salpimentalas y acomodalas en una placa apenas aceitada.
Bañalas con la mezcla de la miel y los granos de mostaza y llevalas a horno precalentado moderado 20 minutos, hasta que estén cocidas.
Hierve las papas con su cáscara, pelalas y rallalas grueso. Mezclalas con el queso y la cebolla también rallados, sal y pimienta. Une bien.
Tomá porciones de la preparación con la mano, hacé pelotitas grandes, como del tamaño de la palma, aplanalas y reservalas en la heladera.
Calientá una sartén, apenas pincelada con aceite, y dorá los rosti 4 minutos por lado. Sirvelos con las pechugas rociadas con su fondo de cocción y tomillo fresco.
Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales
