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Esta receta de pan de plátano esta hecha con harina de trigo y avena y contiene solo 120 calorías por rebanada.
Ingredientes:
- 1 1/4 tazas de harinas de trigo
- 1 taza de avena
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 taza de plátano machacados
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- 1/3 de taza de leche descremada
- 2 claras de huevo
Preparación:
Pre-caliente el horno a 180 grados centígrados.
Engrase un molde para hacer pan.
Mezcle en un recipiente hondo los plátanos, el azúcar, el aceite, la leche y las claras de huevo.
Agregue el harina, la avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
Vierta la mezcla en el molde y hornee por 60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Retire del horno y deje enfriar por 10 minutos antes de retirar del molde.
Presentación
sirva para acompañar un nutritivo desayuno o una tarde de café.
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