Receta de pollo con vegetales, es una delicia al paladar, realmente fácil de preparar
Ingredientes para 6 personas
- 1 brocoli
- 1 caldo de pollo, pastilla
- 1 cebolla grande
- 500 gramos de pechugas de pollo
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de pimienta a gusto
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde grande
- 1 pizca de sal a gusto
- 1 tacita de vinagre
Preparacion de la receta
- Marinar las pechugas de pollo con vinagre, pimienta, sal, perejil.
- Dejar reposar por 45 minutos.
- Picar los pimientos en láminas junto con la cebolla.
- Encender el horno a 190 grados centigrados.
- Poner en un molde todo incluyendo el caldo de pollo.
- Dejar por 90 minutos añadir el brécol 15 minutos antes de terminar la cocción para que quede al punto.
- Si desea que el cocido sea más rápido puede cubrirlo con papel de aluminio.
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