Pollo en salsa de soja con pimientos

Un plato diferente con ligero toque oriental, puedes acompañar esta receta con nuestro plato  de arroz tres delicias , nos quedará genial y harás disfrutar a tus comensales de una comida totalmente temática. Si ningún invitado sufre de alegar a los frutos secos, podemos añadir unas almendras crudas a la receta, podemos freírlas junto con los filetes y cocer en la salsa de soja.

INGREDIENTES [4 personas]:

• 1 Kilo de filete de pechuga de pollo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Un bote de salsa de soja

¿Como preparar pollo en salsa de soja con pimientos?

• Limpiamos los pimientos y los cortamos en tiras, igualmente, pelamos y cortamos la cebolla estilo juliana. En una sartén amplia, añadimos un poco de aceite lo freímos a fuego medio, removiendo a menudo.
• Cuando estén dorados sin quemarse, los retiramos y reservamos.
• En ese misma sartén, añadimos un chorro de aceite, vamos friendo los filetes de pechuga de pollo, salpimentándolos muy ligeramente
• Volvemos a colocar todo en la sartén, pimientos, la cebolla y filetes y cubrimos con la salsa de soja.
• Dejamos cocer el conjunto unos 5 minutos a fuego suave y listo para servir. Sencillamente delicioso