Pollo frito
Hemos recopilado las mejores recetas caseras de pollo frito que más le agrada a pequeños y adultos explicadas paso a paso y al detalle.
A pesar de que las frituras no son muy saludables, el pollo contiene muy poca grasa, es rico en proteínas y de fácil digestión.
Receta de pollo frito casero
Ingredientes
- 8 piezas de muslitos de pollo
- 100 gr. de harina
- 30 ml. de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de albahaca
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Pimienta negra
- 1 cucharada de tomillo
- Sal
¿Cómo preparar pollo frito casero?
- Coloca los trozos de pollo en un recipiente hondo donde los dejarás macerar con el aliño que prepararás a continuación:
- En un recipiente añade el aceite, la albahaca, el ajo en polvo, el tomillo, un pizca de pimienta negra y otra de sal.
- Cubre el pollo con el aliño y remueve bien para que todas las piezas queden bien impregnadas.
- Cubre con film transparente y déjalo en la nevera al menos 1 hora para que macere.
- Una vez pasada la hora de maceración saca el pollo de la nevera y pon la harina en un plato hondo.
- Pasa los trozos de pollo por la harina empapándolos bien para que queden bien cubiertos y los vas reservando en un plato.
- Cuando tengas todos los trozos enharinados fríelos en una sartén con abundante aceite caliente durante unos 5 minutos dándoles la vuelta para que se frían por ambos lados.
- Cuando los saques de la sartén, colócalos en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
- Pasados un par de minutos tu pollo frito casero está listo para comer, buen provecho.
