Pollo frito

Hemos recopilado las mejores recetas caseras de pollo frito que más le agrada a pequeños y adultos explicadas paso a paso y al detalle.

A pesar de que las frituras no son muy saludables, el pollo contiene muy poca grasa, es rico en proteínas y de fácil digestión.

Receta de pollo frito casero

Ingredientes

• 8 piezas de muslitos de pollo
• 100 gr. de harina
• 30 ml. de aceite de oliva virgen
• 1 cucharada de albahaca
• 1 cucharada de ajo en polvo
• Pimienta negra
• 1 cucharada de tomillo
• Sal

¿Cómo preparar pollo frito casero?

• Coloca los trozos de pollo en un recipiente hondo donde los dejarás macerar con el aliño que prepararás a continuación:
• En un recipiente añade el aceite, la albahaca, el ajo en polvo, el tomillo, un pizca de pimienta negra y otra de sal.
• Cubre el pollo con el aliño y remueve bien para que todas las piezas queden bien impregnadas.
• Cubre con film transparente y déjalo en la nevera al menos 1 hora para que macere.
• Una vez pasada la hora de maceración saca el pollo de la nevera y pon la harina en un plato hondo.
• Pasa los trozos de pollo por la harina empapándolos bien para que queden bien cubiertos y los vas reservando en un plato.
• Cuando tengas todos los trozos enharinados fríelos en una sartén con abundante aceite caliente durante unos 5 minutos dándoles la vuelta para que se frían por ambos lados.
• Cuando los saques de la sartén, colócalos en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
• Pasados un par de minutos tu pollo frito casero está listo para comer, buen provecho.