Polvorones mexicanos

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Receta de polvorones mexicanos, son deliciosos y fáciles de preparar, el toque de nuez los hace tan adictivos que se terminaran de inmediato ya que tus niños no pararán hasta acabarlos, aprende a preparar este delicioso postre casero, típico para la época navideña.

Ingredientes

  • Harina (02 tazas)
  • Nuez molida (01 taza)
  • Margarina (180 gramos)
  • Azúcar glass (02 tazas)
  • Extracto de vainilla (02 cdtas)

Preparación de polvorones mexicanos

  • Precalienta el horno a 180°C. Incorpora al vaso de la batidora la margarina a temperatura ambiente y bate hasta acremar, es decir, que quede de un tono más claro y de textura muy cremosa.
  • Cuando tengas la margarina hecha crema, incorpora el azúcar glass y la vainilla. Vuelve a batir hasta incorporar bien todos los ingredientes.
  • Luego añade al vaso de la batidora las dos tazas de harina tamizada y la nuez molida. Bate hasta integrar, aproximadamente 2 minutos.
  • Luego, haz una bola con toda la masa, envuelvela en papel film y deja reposar 30 minutos en la nevera.
  • Pasado el tiempo, saca la masa de la nevera, amasala con tus manos y forma bolitas pequeñas del tamaño de una nuez hasta acabar toda la masa.
  • Coloca las bolitas en una fuente para hornear enmantecada o cubierta con papel encerado. Mete la bandeja en el horno y deja hornear las bolitas durante 15 minutos o hasta que notes que los bordes están comenzando a dorarse.
  • Cuando los polvorones estén listos sácalos del horno, colócalos e una rejilla y espolvoréalos con abundante azúcar glass hasta que queden totalmente blancos.
  • Deja reposar las galletas hasta que enfríen. Cuando los polvorones mexicanos estén totalmente fríos ya puedes probarlos y disfrutaR de su irresistible sabor.

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