Queso Fundido con Jalapeños

Queso Fundido con Jalapeños

¿Te encanta el picante? Entonces este Queso Fundido con Jalapeños será tu nueva obsesión. La mezcla perfecta de queso derretido y jalapeños frescos crea un platillo lleno de sabor, ideal para compartir en cualquier reunión o disfrutar como una botana sabrosa. ¡Prepárate para una explosión de sabor y un toque picante que no podrás resistir!

Este queso fundido se disfruta al máximo con chips de tortilla, tacos de carnitas, enchiladas de pollo o quesadillas. Además, es el acompañamiento perfecto para frijoles charros.

Ingredientes:

• 400 g de queso Oaxaca o mezcla de quesos mexicanos, rallado
• 3 jalapeños frescos, cortados en rodajas
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
• Tortillas de maíz o chips de tortilla para acompañar

¿Cómo se prepara el Queso Fundido con Jalapeños?

1. Sofreír la cebolla y el ajo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave y translúcida, unos 3-4 minutos. Añade el ajo y cocina por un minuto más.

2. Agregar los jalapeños: Añade las rodajas de jalapeño a la sartén y cocina por unos 2-3 minutos hasta que se ablanden un poco, liberando su sabor picante.
3. Fundir el queso: Baja el fuego a bajo y esparce el queso rallado uniformemente sobre la mezcla de jalapeños y cebolla. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita lentamente, alrededor de 5-7 minutos, hasta que esté completamente derretido y burbujeante.

4. Servir caliente: Retira del fuego y decora con cilantro fresco si lo deseas. Sirve inmediatamente con tortillas de maíz o chips de tortilla.

Utensilios a utilizar:

• Sartén grande con tapa
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: 4 personas

Denominación de la receta y origen: El Queso Fundido con Jalapeños es una receta mexicana clásica que resalta el amor por el queso derretido combinado con el característico picor de los jalapeños, un platillo que refleja la intensidad de los sabores de la cocina mexicana.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 350
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 20 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 550 mg

Video recomendado: Queque Marmoleado Cebra

Si te ha gustado esta receta de Queso Fundido con Jalapeños , también te encantará nuestra receta de queque marmoleado cebra. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!

Opciones Adicionales:

• Añade chorizo o carne molida para darle un toque más sustancioso.
• Prueba con jalapeños en escabeche para un sabor más intenso.
• Puedes agregar champiñones salteados o pimientos rojos para más variedad de texturas.

Consejos y/o Tips:

• Si prefieres un picante más suave, retira las semillas de los jalapeños antes de cocinarlos.
• Usa una mezcla de quesos que incluya mozzarella y cheddar para un fundido perfecto.
• Para un toque extra de sabor, asa los jalapeños antes de añadirlos al queso.

Beneficios de Ingredientes:

• Jalapeños: Ricos en vitamina C y antioxidantes, ayudan a mejorar la circulación y tienen propiedades antiinflamatorias.
• Queso: Fuente de calcio y proteínas, esencial para la salud ósea y muscular.
• Ajo: Conocido por sus propiedades antibacterianas y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Queso Fundido con Jalapeños:

1. ¿Qué tipo de queso es mejor para queso fundido? El queso Oaxaca es ideal debido a su capacidad para derretirse perfectamente, pero también puedes usar una mezcla de quesos como mozzarella y cheddar.
2. ¿Puedo hacer la receta menos picante? Sí, puedes reducir el picante retirando las semillas de los jalapeños o utilizando jalapeños en escabeche, que son menos picantes.
3. ¿Puedo preparar el queso fundido con antelación? Es mejor prepararlo y servirlo inmediatamente, ya que el queso fundido se endurece al enfriarse. Puedes tener los ingredientes listos y fundir el queso justo antes de servir.
4. ¿Cómo puedo recalentar las sobras? Las sobras pueden recalentarse en una sartén a fuego bajo o en el microondas en intervalos cortos hasta que el queso vuelva a derretirse.
5. ¿Cuánto tiempo puedo guardar el queso fundido en el refrigerador? Las sobras pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.

Si buscas una opción vegetariana llena de sabor, el queso fundido con chorizo vegetariano es perfecto para disfrutar de lo mejor sin carne. Para un toque dulce y exótico, el queso fundido con higos y miel ofrece una mezcla única que sorprenderá a tus invitados.

Si prefieres algo más tradicional pero con un giro, el queso fundido con tocineta y tomate combina lo crujiente y jugoso en cada bocado. Si eres fanático de los sabores clásicos, el queso fundido clásico con chorizo nunca falla y es ideal para cualquier ocasión.

Finalmente, si te gustan los hongos, el queso fundido con champiñones es una opción deliciosa y saludable que no puedes dejar de probar.

🧀🔥 ¡Dale un giro picante a tu queso fundido con jalapeños frescos! Esta mezcla es perfecta para tus reuniones y antojos. ¡No te la pierdas! 😋 #QuesoFundido #Jalapeños #BotanasMexicanas