Queso Fundido con Pollo Desmenuzado

Queso Fundido con Pollo Desmenuzado

Si eres fan del queso derretido, esta receta de Queso Fundido con Pollo Desmenuzado te va a encantar. La combinación del pollo jugoso con el queso derretido crea una explosión de sabor que es irresistible. Perfecto para compartir como entrada en una cena o como plato principal para una comida ligera. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado!

Este queso fundido es ideal para disfrutar con tortillas de harina recién hechas, frijoles refritos, o guacamole fresco. También combina perfectamente con pico de gallo para un toque extra de frescura.

Ingredientes:

• 400 g de queso Oaxaca o mezcla de quesos mexicanos, rallado
• 200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
• Tortillas de maíz o harina para acompañar

¿Cómo se prepara el Queso Fundido con Pollo Desmenuzado?

1. Preparar el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave y translúcida, unos 3-4 minutos. Añade el ajo y cocina por un minuto más.

2. Cocinar el pollo: Agrega el pollo desmenuzado a la sartén junto con el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Cocina todo junto durante 5 minutos para que el pollo absorba los sabores.
3. Fundir el queso: Baja el fuego a bajo y esparce el queso rallado uniformemente sobre la mezcla de pollo en la sartén. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita lentamente, alrededor de 5-7 minutos, hasta que esté completamente derretido y burbujeante.

4. Servir caliente: Retira del fuego y decora con cilantro fresco si lo deseas. Sirve inmediatamente con tortillas de maíz o harina.

Utensilios a utilizar:

• Sartén grande con tapa
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: 4 personas

Denominación de la receta y origen: El Queso Fundido con Pollo Desmenuzado es una deliciosa variación de un platillo tradicional mexicano, donde el queso derretido se combina con pollo sazonado para crear un plato versátil y sabroso.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 400
• Grasas: 30 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteínas: 25 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 600 mg

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Opciones Adicionales:

• Añade jalapeños en rodajas para un toque picante.
• Puedes incorporar pimientos rojos o verdes para agregar color y sabor.
• Usa queso cheddar para un sabor más fuerte.

Consejos y/o Tips:

• Cocina el pollo en caldo de pollo para que quede más jugoso.
• Para un toque crujiente, gratina el queso en el horno por unos minutos antes de servir.
• Sirve con una salsa picante a un lado para quienes prefieren más picor.

Beneficios de Ingredientes:

• Pollo: Es una excelente fuente de proteínas magras, esencial para la reparación y crecimiento muscular.
• Queso: Proporciona calcio y proteínas, importantes para la salud ósea.
• Ajo: Con propiedades antibacterianas y beneficios para el sistema inmunológico.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Queso Fundido con Pollo Desmenuzado:

1. ¿Qué tipo de queso es mejor para el queso fundido? El queso Oaxaca es ideal por su capacidad para derretirse sin quemarse, pero también puedes usar una mezcla de quesos como mozzarella y cheddar para un sabor extra.

2. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación? Es mejor preparar el queso fundido justo antes de servir, pero puedes tener el pollo desmenuzado listo y solo fundir el queso en el último momento.
3. ¿Cómo puedo hacer la receta más ligera? Utiliza queso bajo en grasa y cocina el pollo al vapor o a la parrilla para reducir el contenido de grasa.
4. ¿Se puede usar otro tipo de carne? Sí, puedes reemplazar el pollo con pavo desmenuzado o carne de cerdo deshebrada para variaciones diferentes.

5. ¿Cómo se recalienta el queso fundido? Recalienta en una sartén a fuego bajo o en el microondas en intervalos cortos hasta que el queso esté nuevamente derretido.

Si buscas un toque fresco y sofisticado, el queso fundido con pesto y tomates cherry es una opción deliciosa. Si prefieres sabores más picantes, el queso fundido con chiles chipotle añade ese toque ahumado que le da un giro a cualquier platillo.

Para algo más tradicional, el queso fundido con salsa roja es perfecto para acompañar con tortillas recién hechas. Si te gustan los sabores fuertes, el queso fundido con queso azul y nueces te sorprenderá con su mezcla de texturas y sabores intensos.

Por último, el queso fundido con pollo al pastor es perfecto para quienes buscan una opción llena de sabor y con un toque tradicional mexicano.

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