Queso Fundido con Chiles Chipotle

Queso Fundido con Chiles Chipotle

¿Buscas un platillo que combine cremosidad y un toque picante? Este Queso Fundido con Chiles Chipotle es la opción perfecta. Con la intensidad ahumada de los chiles chipotle y la textura suave y derretida del queso, este platillo es ideal para compartir en una reunión o disfrutar como una entrada deliciosa.

Disfruta este queso fundido con tortillas de maíz, nachos crujientes o pan tostado para complementar su sabor y textura.

Ingredientes:

• 300 g de queso Oaxaca o mozzarella, rallado
• 2 chiles chipotle en adobo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cebolla, finamente picada
• 1 diente de ajo, picado
• Sal al gusto
• Tortillas de maíz o pan para acompañar

¿Cómo se prepara el Queso Fundido con Chiles Chipotle?

1. Preparar la mezcla de chipotle: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
2. Añadir los chiles chipotle: Incorpora los chiles chipotle picados a la sartén y cocina durante 2-3 minutos para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo. Ajusta la sal al gusto.
3. Fundir el queso: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el queso rallado en una sartén apta para horno y vierte la mezcla de chipotle por encima. Lleva al horno y hornea hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante, alrededor de 8-10 minutos.
4. Servir caliente: Saca el queso fundido del horno y sirve de inmediato con tortillas de maíz o pan tostado. ¡A disfrutar!

Utensilios a utilizar:

• Sartén para sofreír
• Sartén apta para horno
• Cuchillo y tabla de cortar

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: 4 personas

Denominación de la receta y origen: Esta receta mezcla lo mejor del queso fundido, un clásico de la cocina mexicana, con el sabor picante y ahumado del chile chipotle.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 320
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteínas: 18 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 500 mg

Video recomendado: Queque Navideño: Receta Tradicional para Endulzar la Navidad 🎄

Si disfrutaste de esta receta de Queso Fundido con Chiles Chipotle, te invito a probar mi receta de queque navideño. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha sido útil esta receta? ¡No olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te fue con este jugo! Suscríbete ahora para no perderte ninguna novedad.

Opciones Adicionales:

• Agrega trozos de chorizo dorado para un sabor más robusto.
• Para un toque fresco, añade cilantro picado justo antes de servir.
• Si prefieres menos picante, reduce la cantidad de chipotle o reemplázalo con jalapeños.

Consejos y/o Tips:

• Usa un queso que se derrita bien, como Oaxaca o Monterrey Jack, para obtener la mejor textura.
• Para una presentación más colorida, puedes añadir rodajas de jalapeños frescos como adorno.
• Sirve el queso fundido en una sartén caliente para mantenerlo suave y cremoso durante más tiempo.

Beneficios de Ingredientes:

• Chiles Chipotle: Son ricos en vitaminas A y C, y aportan antioxidantes que benefician la salud cardiovascular.
• Queso: Proporciona calcio y proteínas, esenciales para la salud ósea y muscular.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Queso Fundido con Chiles Chipotle:

1. ¿Puedo usar otro tipo de chile? Sí, puedes sustituir el chipotle por jalapeños, serranos o incluso añadir pimientos para una versión menos picante.

2. ¿Cómo evitar que el queso se endurezca? Sirve el queso fundido en una sartén caliente y consúmelo inmediatamente para mantener la textura suave y cremosa.
3. ¿Se puede hacer en estufa en lugar de horno? Sí, puedes derretir el queso en una sartén a fuego bajo en la estufa, cubriéndolo para que se derrita de manera uniforme.
4. ¿Cuál es la mejor forma de servir este queso fundido? Sirve con tortillas de maíz recién hechas, nachos o pan rústico para disfrutar cada bocado.

5. ¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras? Las sobras se pueden refrigerar hasta por 2 días, pero el queso puede endurecerse al enfriarse.

Para quienes disfrutan de combinaciones más saludables, el queso fundido con espinacas y alcachofas es una opción deliciosa y ligera. Si prefieres un toque ahumado, el queso fundido con pimientos asados te ofrece esa textura caramelizada que tanto te gusta.

Si buscas algo más tradicional, el queso fundido con rajas de chile poblano es perfecto para acompañar con tortillas. Para los amantes del mar, el queso fundido con camarones ofrece una opción jugosa y llena de sabor. Y para un toque dulce y salado, el queso fundido con tocino y cebolla caramelizada es simplemente irresistible.

Texto para redes sociales: 🌶🧀 ¿Amantes del picante? ¡Este queso fundido con chiles chipotle es para ustedes! La combinación perfecta de cremosidad y un toque ahumado que no te puedes perder. ¡Pruébalo ahora! #QuesoFundido #ChilesChipotle