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Receta de Salmón al carbón, el toque de la cocción con carbón, le dará al pescado un delicioso sabor y estará lleno de aromas tu platillo.
Ingredientes:
- 2 salmones
- 200 gramos, cada uno
- 2 limones
- 1/2 taza de cerveza
- sal
- pimienta
- hierbas de provenza
¿Como preparar salmón al carbón?
- Mezclar el limón, la cerveza y las hierbas provenzales.
- Remojar el salmón salpimentado por 5 minutos o menos y poner en la parrilla. Esperar a que este cocido hasta el centro.
- Presentación Servir caliente con una guarnición ligera como verduras. Acompaña este platillo con un vino. Las hierbas de provenza.
- Se compone de tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el perifollo, el estragón, el laurel, lavanda, etc.
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