Salmón al Horno con Limón y Hierbas

Una Cena Nutritiva y Deliciosa para Personas con Diabetes

Disfruta de una cena saludable y llena de sabor con nuestro Salmón al Horno con Espárragos y Quinua. Esta receta te brinda una combinación perfecta de proteínas y nutrientes para mantener tus niveles de azúcar en sangre bajo control. ¡Prepara esta opción deliciosa y equilibrada para cuidar tu salud y disfrutar de la comida!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 1 porción
• Origen e Inspiración: Inspirado en la cocina saludable y sabrosa
• Valor Nutricional: Alto contenido de ácidos grasos omega-3 y proteínas magras

Ingredientes

• 1 filete de salmón
• Limón
• Hierbas frescas (como eneldo, perejil o tomillo)
• 1 manojo de espárragos
• Quinua cocida

Preparación

1. Pre-calienta el horno a 180°C (350°F).
2. Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear y exprime jugo de limón fresco sobre él.
3. Esparce las hierbas frescas picadas sobre el salmón.
4. Corta algunos trozos de limón y colócalos alrededor del salmón.
5. Lava y prepara los espárragos, y colócalos en la bandeja junto al salmón.
6. Condimenta los espárragos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y los espárragos estén tiernos.
8. Sirve el salmón con los espárragos asados y una porción de quinua cocida como guarnición.

Consejos de Cocina

Para un sabor adicional, puedes agregar rodajas finas de ajo sobre el salmón antes de hornear.

«Saborea la frescura: Salmón al Horno con Limón y Hierbas. Cena saludable y deliciosa para personas con diabetes. 🐟🍋🌿»