Salmón al Horno con Limón y Hierbas – Cena para Diabéticos

Salmón al Horno con Limón y Hierbas

Una Cena Nutritiva y Deliciosa para Personas con Diabetes, disfruta de una cena saludable y llena de sabor con nuestro Salmón al Horno con Espárragos y Quinua. Esta receta te brinda una combinación perfecta de proteínas y nutrientes para mantener tus niveles de azúcar en sangre bajo control. ¡Prepara esta opción deliciosa y equilibrada para cuidar tu salud y disfrutar de la comida!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 1 porción
• Origen e Inspiración: Inspirado en la cocina saludable y sabrosa
• Valor Nutricional: Alto contenido de ácidos grasos omega-3 y proteínas magras

Ingredientes

• 1 filete de salmón
• Limón
• Hierbas frescas (como eneldo, perejil o tomillo)
• 1 manojo de espárragos
• Quinua cocida

Preparación

1. Pre-calienta el horno a 180°C (350°F).
2. Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear y exprime jugo de limón fresco sobre él.
3. Esparce las hierbas frescas picadas sobre el salmón.
4. Corta algunos trozos de limón y colócalos alrededor del salmón.
5. Lava y prepara los espárragos, y colócalos en la bandeja junto al salmón.
6. Condimenta los espárragos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y los espárragos estén tiernos.
8. Sirve el salmón con los espárragos asados y una porción de quinua cocida como guarnición.

Consejos de Cocina

Para un sabor adicional, puedes agregar rodajas finas de ajo sobre el salmón antes de hornear.

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Para una cena deliciosa y saludable, te sugiero comenzar con la pasta integral con salsa de pesto y pollo, una opción que combina perfectamente sabor y nutrición. Si prefieres algo más ligero, la tortilla de espinacas y queso bajo en grasa es ideal para una cena rápida y saludable. Para una alternativa vegetariana, prueba la hamburguesa de berenjena con ensalada verde, llena de sabor y perfecta para mantener una dieta equilibrada. Otra excelente opción es la pizza de coliflor con vegetales, que te permitirá disfrutar de una cena baja en carbohidratos. Por último, si buscas algo fresco y ligero, los tacos de lechuga con pavo molido son una excelente elección.

«Saborea la frescura: Salmón al Horno con Limón y Hierbas. Cena saludable y deliciosa para personas con diabetes. 🐟🍋🌿»