Salsa de Aguacate Cremosa

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Salsa de Aguacate Cremosa: Receta Fácil y Deliciosa

La Salsa de Aguacate Cremosa es un acompañamiento versátil y refrescante, perfecto para darle un toque especial a tus tacos, nachos, ensaladas o cualquier platillo que desees. Con su textura suave y sabor delicado, esta salsa es una opción saludable y deliciosa que seguro encantará a todos.

Esta salsa es ideal para acompañar tacos de pescado, burritos vegetarianos, ensaladas frescas o como dip para verduras crujientes.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de crema agria o yogur griego
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • Jugo de 1 lima
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2-3 cucharadas de agua (para ajustar la consistencia)

¿Cómo se prepara la Salsa de Aguacate Cremosa?

Preparación de la Salsa

  1. Preparar los Ingredientes
    Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa con una cuchara. Pica el ajo y el cilantro.
  2. Mezclar los Ingredientes
    En una licuadora o procesador de alimentos, añade los aguacates, el ajo, la crema agria (o yogur), el cilantro, el jugo de lima, el jalapeño (si lo usas), la sal y el comino.
  3. Licuar hasta Obtener la Textura Deseada
    Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si la salsa está demasiado espesa, añade agua poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
  4. Añadir el Aceite de Oliva
    Con la licuadora en marcha, añade lentamente el aceite de oliva para que la salsa quede aún más cremosa.
  5. Ajustar Sabor
    Prueba y ajusta la sal o el jugo de lima según tu preferencia.

Utensilios a Utilizar

  • Licuadora o procesador de alimentos
  • Cuchillo y tabla de cortar

Tiempos de Preparación y Porciones, Denominación de la Receta y Origen

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Porciones: Aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa
  • Denominación de la receta: Salsa de Aguacate Cremosa
  • Origen: Inspiración Mexicana

Información Nutricional

  • Calorías por porción: Aproximadamente 110 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Grasas: 10 g
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 3 g

 


Video recomendado: Arroz al Olivar casero

Si disfrutaste de esta receta de Salsa de Aguacate Cremosa, te invito a probar mi receta de arroz al olivar casero. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

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Opciones Adicionales

  • Más Picante: Añade más jalapeño o un chile serrano.
  • Versión Vegana: Usa yogur vegano o simplemente omite la crema agria.

Consejos y Tips

  • Conservación: Guarda la salsa en un recipiente hermético con una capa de plástico directamente sobre la superficie para evitar que se oxide. Refrigérala por hasta 2 días.
  • Textura: Si prefieres una salsa con más textura, no la licúes completamente y deja algunos trozos de aguacate.

Beneficios de los Ingredientes

  • Aguacate: Rico en grasas saludables, fibra, y potasio, que ayudan a mantener la salud cardiovascular.
  • Cilantro: Contiene antioxidantes y puede ayudar a la digestión.

Preguntas Frecuentes sobre la Salsa de Aguacate Cremosa

  1. ¿Cómo evitar que la salsa se oxide?
    Guarda la salsa con un poco de jugo de lima adicional y cubre directamente con plástico antes de cerrar el recipiente.
  2. ¿Puedo usar crema agria light o sin grasa?
    Sí, pero la textura puede ser un poco menos cremosa.
  3. ¿Qué más puedo añadir a esta salsa?
    Puedes experimentar añadiendo ingredientes como pepino, espinacas, o incluso un poco de miel para un toque dulce.
  4. ¿Puedo hacer esta salsa con aguacate congelado?
    Sí, pero es posible que necesites ajustar la consistencia con más jugo de lima o agua.
  5. ¿Es necesario usar un procesador de alimentos?
    No, pero usar un procesador de alimentos o una licuadora te dará una textura más suave.

Si prefieres una salsa con un toque ahumado y picante, la salsa de chipotle ahumada es perfecta para acompañar tus platillos con un sabor profundo y especiado. Para quienes buscan una opción clásica y versátil, la salsa verde con tomatillo es ideal para acompañar todo tipo de tacos, enchiladas o carnes.

Si te gustan las recetas más tradicionales, la salsa roja tradicional es perfecta para darle un toque clásico y delicioso a cualquier comida mexicana. Para aquellos que disfrutan de sabores más frescos y cremosos, la salsa de tomate verde y aguacate es una excelente opción que mezcla la acidez del tomate con la suavidad del aguacate.

Finalmente, si prefieres sabores exóticos, la salsa de tamarindo y chile combina lo dulce y picante de una forma única que te encantará.

 


¡Añade un toque de frescura a tus comidas con esta Salsa de Aguacate Cremosa! 🥑✨ Ideal para tacos, burritos, o como dip para tus snacks favoritos. #SalsaDeAguacate #RecetasFáciles #ComidaSaludable

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Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

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