Salsa de aguacate

Salsa de aguacate

La salsa de aguacate es deliciosa, fácil y ligera y nosotros tenemos las mejores recetas caseras de esta salsa explicadas paso a paso para que aprendas a prepararla Y llenes de sabor tus favoritas.

Receta de la salsa de aguacate casera

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1/2 taza de zumo de limón
• 3 jalapeños o ajíes dulces
• 1 tomate verde
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• Sal

¿Cómo hacer  salsa de aguacate casera?

• Para preparar esta deliciosa salsa comienza pelando, lavando y cortando la cebolla en cuadritos medianos.
• Luego corta de igual forma el tomate verde y los dientes de ajo.
• ¡Ahora es el turno de los aguacates!
• Corta cada aguacate por la mitad, extrae la semilla y con la punta de un cuchillo haz cortes verticales y horizontales hasta obtener una especie de cuadrícula.
• Cuando tengas la pulpa de ambos aguacates cortados en cuadros, toma una cuchara y separa los cuadros de pulpa de la piel.
• Verás que se desprenden fácilmente. Coloca la pulpa del aguacate en el vaso de la licuadora con el zumo de limón y los jalapeños o ajíes.
• Procesa hasta obtener una salsa homogénea. Para esta tarea puedes usar también una batidora de mano.
• Luego incorpora al vaso de la licuadora la cebolla, el tomate, el comino, el aceite de oliva y una cucharadita de sal.
• Procesa para integrar con el resto de la preparación hasta obtener una salsa libre de grumos.
• Vierte el contenido del vaso de la licuadora en un recipiente y rectifica la sal de la preparación.
• ¡Ya puedes disfrutar tu salsa de aguacate! Una receta fácil y deliciosa.