Esta salsa de yogur para pescado es perfecta para acompañar unos filetes de pescado como atún, merluza o salmón y nosotros te enseñaremos a prepararla paso a paso.
Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta salsa de yogur para pescado que la tendrás lista en apenas 3 minutos para darle un toque intenso de sabor a un salmón al horno con patatas hasta una dorada al horno con berenjenas.
Gracias a estos sencillos trucos que te ofrecemos hoy te convertirás en un gran chef para tus comensales quienes te pedirán repetir el plato.
Ingredientes
- 2 yogures naturales desnatados
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada pequeña de vinagre
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
¿Cómo preparar salsa de yogur para pescado?
- Preparar una riquísima salsa de yogur con la que aderezar tu pescado es de lo más sencillo, tal como vas a poder comprobar a continuación.
- En primer lugar debes pelar el diente de ajo y, a continuación, córtalo en dos o cuatro trozos. Ponlo en el vaso de la batidora.
- Añade los dos yogures y una cucharadita de vinagre. Echa también un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida a tu gusto.
- Bate bien todos estos ingredientes durante tres minutos con ayuda de la batidora eléctrica hasta crear una mezcla homogénea con ellos.
- Si te parece que está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de aceite o de vinagre.
- Una vez que consigas la textura que deseas, ya puedes echar la salsa en un bol, taparlo con papel film transparente y guardarlo en la nevera.
- Y esto es todo, utilízala cuando más te apetezca, buen provecho.
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