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Salsa de yogur para ensaladas

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Esta deliciosas salsa de yogur para ensaladas es ideal si esta llevando un régimen alimenticios dietético y nosotros te vamos a enseñar a prepararla paso a paso para que disfrutes de tus comidas favoritas.

Con esta receta te vas a olvidar de la mayonesa para siempre, así que solo tienes que reunir los ingredientes y prepararla junto a nosotros para que acompañas esta ensalada de pasta y espinacas y la ensalada de pollo con jengibre y frutas

Salsa de yogur para ensaladas

Ingredientes

  • 1 taza de yogur natural
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 150 gr. de cilantro picado
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparara la salsa de yogur para ensaladas?

  • Para preparar este aderezo para ensaladas lo primero que debes hacer es pelar los dientes de ajo. Resérvalos enteros.
  • Lava bien el cilantro, retira sus tallos y ajusta la cantidad a la medida sugerida. Reserva. Vierte en el vaso de una licuadora el zumo de medio limón, el aceite de oliva, el vinagre de manzana, los dientes de ajo, el cilantro y el yogurt natural.
  • Añade la sal y la pimienta al gusto. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Con cinco minutos será suficiente.
  • Luego, prueba su sabor y en caso de ser necesario rectifica el punto de sal. Si no tienes licuadora no te preocupes, tritura los ajos y pica el cilantro lo más pequeñito que puedas.
  • Solo tendrás que mezclarlo todo en un mortero. Pasa tu salsa de yogur para ensaladas a un recipiente de cristal y guárdalo en la nevera.
  • Podrás utilizarla cuando quieras. Esperamos que la disfrutes, buen provecho.
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Salsa de yogur para ensaladas

 
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